Oregano 'Hot & Spicy' -- Origanum vulgare Hot & Spicy

• Botanisk navn: Origanum vulgare ssp. hirtum 'Hot & Spicy'
• Blomsterfarve: Lyslilla
• Blomstringsperiode: Juli-september
• Duft: Stærk, krydret
• Insektvenlig: Ja, tiltrækker bier og insekter
• Bladfarve: Mørkegrøn, let håret
• Højde: 20-50 cm
• Solforhold: Fuld sol
• Jordforhold: Mager, veldrænet havejord
• Afstand mellem planter: 5-6 planter pr. m²
• Høstningsperiode: Hele vækstsæsonen, mest intens smag lige før blomstring

Frugt & grønt

Oregano 'Hot & Spicy' har som navnet antyder en særdeles kraftig og intens smag. Bladene indeholder høj koncentration af æteriske olier, der giver en skarpere og mere krydret aroma end almindelig oregano. Smagen er pikant med stærke noter, der minder om både peber og oregano. Bladene kan høstes gennem hele vækstsæsonen, men har den mest intense smag lige før planten blomstrer. De friske blade kan bruges direkte i madlavning, mens tørrede blade bevarer smagen godt og kan bruges året rundt.

Blomster og blade

Oregano 'Hot & Spicy' udvikler lyslilla, enkle blomster i perioden juli til september. Blomsterne samler sig i små klynger for enden af stænglerne og tiltrækker mange insekter. Duften fra både blomster og blade er stærkt krydret.

Bladene er mørkegrønne med en let håret overflade, hvilket giver dem et let gråligt skær. De er små til mellemstore, ovale og vokser modsat hinanden på stænglerne. Den hårede overflade på bladene hjælper planten med at holde på fugtighed og beskytter mod udtørring i varme perioder.

Insektvenlig

Oregano 'Hot & Spicy' tiltrækker mange bestøvende insekter, særligt bier og sommerfugle, når den blomstrer. De lyslilla blomster udgør en god nektarkilde gennem sensommeren. Planten støtter det lokale insektliv og øger mængden af bestøvere i haven. Den hårede bladoverflade kan også fungere som skjulested for mindre insekter.

Anvendelse i haven

Oregano 'Hot & Spicy' egner sig godt til krydderurtehaven, stenbedet eller som kantplante langs solrige stier. Den kan også plantes i krukker på terrassen, hvor dens krydrede duft frigives ved berøring. I staudebedet skaber den kontrast med sine mørkegrønne blade blandt andre blomstrende planter. Planten passer godt ind i både formelle krydderurtehaver og mere naturprægede områder. Ved plantning i grupper opnås den bedste visuelle effekt og maksimal blomstring.

Vækstforhold

Oregano 'Hot & Spicy' trives bedst i fuld sol, hvor den udvikler den mest intense smag og aroma. Den foretrækker mager, veldrænet jord og tåler tørke godt, når den først er etableret. Planten klarer sig dårligt i tung, våd jord, hvor rødderne kan rådne. Den tåler også varme og tørre perioder uden problemer. Oregano er fuldt vinterhårdfør under danske forhold og kræver ingen særlig beskyttelse om vinteren. Den tåler også let saltholdige forhold, hvilket gør den egnet til kystnære haver.

Plantevejledning

Plant oregano i foråret eller sensommeren. Grav et hul, der er dobbelt så bredt som potteklumpen og i samme dybde. Ved tung lerjord kan der med fordel blandes sand eller grus i plantehullet for at forbedre dræningen. Plant med en afstand på 30-40 cm mellem hver plante, svarende til 5-6 planter pr. kvadratmeter. Vand grundigt efter plantning og hold jorden fugtig de første uger, indtil planten er etableret.

Pasning

Oregano 'Hot & Spicy' kræver minimal pasning. Vand kun i længerevarende tørkeperioder, da for meget vand kan svække plantens smag og aroma. Tilfør let organisk gødning i det tidlige forår for at fremme væksten. Gødning med lavt kvælstofindhold foretrækkes, da for meget kvælstof kan reducere smagen. Efter blomstring kan planten klippes tilbage til omkring halvdelen af højden for at fremme en tæt, busket vækst og forebygge at den bliver træagtig ved basis. Hvert tredje til fjerde år kan ældre planter deles i tidligt forår for at forynge dem og opretholde deres kraft og vitalitet.