Chokolademynte -- Mentha piperita Choco

• Blomsterfarve: Lyserøde til lysviolette
• Blomstringsperiode: Juli - september
• Duft: Stærk duft af chokolade og mynte
• Insektvenlig: Ja
• Bladfarve: Mørkegrønne, ovale blade
• Højde: Op til 50 cm
• Solforhold: Fuld sol til let skygge
• Jordforhold: Fugtig, næringsrig og veldrænet jord
• Afstand mellem planter: 30 cm
• Antal pr. m²: 4-6 planter
• Botanisk navn: Mentha x piperita 'Chocolate'

Frugt & grønt

Chokolademynte har spiselige blade med en særegen aroma, der kombinerer mynte med noter af chokolade. Bladene kan høstes løbende gennem hele vækstsæsonen. For at opnå den bedste smag bør bladene anvendes friske, da de mister en del af deres aroma ved tørring.

Blomster og blade

Chokolademynte har enkle blomster i lyserøde til lysviolette nuancer, der viser sig fra juli til september. Blomsterne er små og sidder samlet i toppen af stænglerne.

Bladene er mørkegrønne og ovale med en let tandet kant. De indeholder æteriske olier, der giver den markante duft af chokolade og mynte, som frigives ved berøring.

Insektvenlig

Chokolademynte tiltrækker bier, sommerfugle og andre bestøvere med sine blomster. Når planten blomstrer fra juli til september, udgør den en værdifuld nektarkilde for mange insekter. Dette understøtter bestøvningen i haven og øger biodiversiteten.

Anvendelse i haven

Chokolademynte kan plantes i krydderurtehaven, i kanten af staudebedet eller i krukker på terrassen. Den egner sig til duftbede, hvor dens aroma kommer til sin ret. Planten kan også bruges mellem roser eller andre planter for at holde skadelige insekter væk. I krukker fungerer den godt alene eller sammen med andre krydderurter.

Vækstforhold

Chokolademynte trives i fuld sol til let skygge. Den foretrækker fugtig, næringsrig og veldrænet jord. Planten tåler ikke udtørring og bør vandes i tørre perioder. Ligesom andre myntearter kan den brede sig, hvis den får optimale vækstbetingelser.

Plantevejledning

Plant chokolademynte ud i haven eller i krukker efter sidste frost om foråret. Grav et hul, der er lidt større end potteklumpen. Bland eventuelt kompost i jorden for at forbedre næringsindholdet. Plant med en afstand på 30 cm mellem hver plante, hvilket svarer til 4-6 planter pr. m². Vand grundigt efter plantning.

Pasning

Vand chokolademynte jævnligt, især i tørre perioder, da den ikke tåler udtørring. Tilfør organisk gødning i foråret for at understøtte væksten. Klip visne blomsterstande af for at fremme ny blomstring. Høst bladene løbende gennem sæsonen, hvilket stimulerer planten til at danne nye blade. Om foråret fjernes visne stængler for at give plads til ny vækst. Hvis planten breder sig for meget, kan den begrænses ved at grave kanterne af.