Kina / Hvidløg purløg -- Allium schoenoprasum (Garlic Chives)

• Botanisk navn: Allium tuberosum
• Solforhold: Tåler meget sol
• Jordforhold: Varm og fugtig jord

Frugt & grønt

Kina/hvidløg purløg har grønne, flade blade med en mild hvidløgssmag. Bladene er længere og bredere end almindelig purløg. Smagen er en blanding af mild hvidløg og purløg, hvilket gør den anvendelig i madlavning. Bladene kan høstes gennem hele vækstsæsonen. De unge skud er særligt smagfulde.

Blomster og blade

Planten blomstrer med hvide, stjerneformede blomster, der samles i små skærme på toppen af lange stængler. Blomstringen finder sted i sensommeren. Bladene er flade, græsagtige og lysegrønne med en svag blålig tone. De vokser i tætte tuer og kan blive op til 30-40 cm lange.

Anvendelse i haven

Kina/hvidløg purløg kan plantes i køkkenhaven, i krukker på terrassen eller som kantplante i staudebedet. Den kan også indgå i urtehaven sammen med andre krydderurter. Planten vokser i tuer og spreder sig langsomt.

Vækstforhold

Planten trives i fuld sol til let skygge. Den foretrækker varm og fugtig jord med god dræning. Jorden bør holdes jævnt fugtig, især i varme perioder. Kina/hvidløg purløg er mere varmeelskende end almindelig purløg.

Plantevejledning

Plant i foråret, når jorden er blevet varm. Grav et hul, der er cirka dobbelt så stort som rodklumpen. Bland eventuelt kompost i plantehullet for at forbedre jordens struktur og næringsindhold. Vand grundigt efter plantning. Afstanden mellem planterne bør være 20-25 cm.

Pasning

Vand jævnligt, især i tørre perioder. Tilfør organisk gødning i foråret for at fremme væksten. Afklip visne blomster for at forhindre selvsåning og holde planten kompakt. Bladene kan klippes løbende efter behov, men lad altid mindst en tredjedel af planten stå tilbage. Om foråret kan gamle, visne blade fjernes for at give plads til ny vækst.