Rød skovsyre -- Oxalis Vulcanicola

• Blomsterfarve: Gul
• Blomstringsperiode: Juni til september
• Duft: Ingen markant duft
• Bladfarve: Mørkerød
• Højde: 20-30 cm
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Veldrænet, næringsfattig jord
• Afstand mellem planter: 9 planter pr. m²

Frugt & grønt

Rød skovsyre har en let syrlig smag og kan anvendes i små mængder som krydderurt. Bladene indeholder oxalsyre, hvilket giver dem deres syrlige smag. De bør kun indtages i begrænsede mængder. De unge blade kan bruges som smagsgiver i salater eller som pynt på forskellige retter.

Blomster og blade

Rød skovsyre danner små, enkle gule blomster der pryder planten fra juni til september. Blomsterne sidder fint over bladene og har ingen markant duft.

Bladene er trekobledede og har en flot mørkerød farve, der holder sig gennem hele vækstsæsonen. De danner tætte klynger, som giver planten et fyldigt udtryk.

Anvendelse i haven

Rød skovsyre fungerer godt som bunddække i mindre områder eller i krukker og ampler. Den kan plantes mellem større planter, hvor dens røde blade skaber kontrast. Planten egner sig også til stenbedspartier eller som kantplante langs stier. Den kan dyrkes i altankasser eller indendørs som potteplante.

Vækstforhold

Planten trives i sol til halvskygge. I meget solrige områder kan halvskygge være at foretrække for at bevare den intense bladfarve. Den vokser bedst i veldrænet, næringsfattig jord. Rød skovsyre tåler ikke vandmættede forhold eller tung, kompakt jord. Planten tåler ikke frost og bør beskyttes eller tages ind om vinteren.

Plantevejledning

Plant rød skovsyre i samme dybde, som den stod i potten. Sørg for, at jorden er veldrænet for at undgå problemer med for meget fugt ved rødderne. Der plantes 9 planter pr. kvadratmeter. Ved plantning i krukker eller ampler kan der anvendes en let, veldrænet pottemuld.

Pasning

Vand jævnligt i vækstperioden, men lad jorden tørre let op mellem vandingerne. Undgå at vande direkte på bladene, da dette kan medføre svampesygdomme. Tilfør en mild, organisk gødning i vækstsæsonen for at støtte plantens udvikling. Døde eller visne blade fjernes efter behov for at holde planten pæn. Da planten ikke tåler frost, bør den enten tages ind eller beskyttes grundigt i vintermånederne.