Timian - Thymus vulgaris

• Solforhold: Meget sol
• Jordforhold: Drænet jord
• Botanisk navn: Thymus vulgaris

Frugt & grønt

Timian har små, aromatiske blade med en stærk krydret duft og smag. Bladene er grønne og kan høstes hele året, men har den mest intense smag lige før blomstring. De friske blade har en let skarp og varmekrydret smag med noter af citrus og fyr. Timian bruges i madlavning til supper, marinader, fjerkræ, skaldyr, vildt og salat.

Blomster og blade

Timian blomstrer med små, lyslilla blomster fra juni til august. Blomsterne tiltrækker bier og andre insekter. Planten har små, aflange blade, der er mørkegrønne på oversiden og lysere på undersiden. Bladene sidder tæt på de træagtige, forgrenede stængler og har en stærk aromatisk duft.

Insektvenlig

Timian tiltrækker bier og sommerfugle når den blomstrer. Blomsterne giver nektar til bestøvende insekter gennem sommeren. Planten understøtter forskellige insektarter og øger dermed havens biologiske mangfoldighed.

Anvendelse i haven

Timian fungerer godt i krydderurtehaver, stenbede og mellem fliser. Den kan også plantes i krukker på terrasser og altaner. Timian egner sig som kantplante langs havegange eller i lavt bunddække. I køkkenhaver kan den plantes mellem grøntsager, hvor den hjælper med at holde visse insekter væk.

Vækstforhold

Timian trives i fuld sol og tåler meget varme. Den vokser bedst i let, veldrænet jord og tåler tørke, når den først er etableret. Planten klarer sig dårligt i tung, våd jord, hvor rødderne kan rådne. Timian tåler også kalkholdig jord og kan vokse i stenede, næringsfattige områder.

Plantevejledning

Plant timian i foråret eller efteråret. Grav et hul, der er dobbelt så stort som rodklumpen. Hvis jorden er tung eller leret, kan der tilføjes grus eller sand for at forbedre dræningen. Plant med 20-30 cm afstand mellem planterne. Vand grundigt efter plantning, men undgå at oversvømme.

Pasning

Timian kræver minimal pleje. Vand kun i længere tørkeperioder, når planten er etableret. Beskær let efter blomstring for at bevare en kompakt form og forny væksten. Ældre planter kan beskæres kraftigere i tidligt forår for at stimulere ny vækst. Tilføj en smule kompost omkring planten om foråret. Fjern visne blomster for at forlænge blomstringsperioden.