Vietnamesisk Koriander -- Polygonum odoratum Vietnamese Coriander

• Blomsterfarve: Små, lyserøde eller hvide
• Blomstringsperiode: Sjældent under dyrkning
• Duft: Stærk, aromatisk (blade)
• Bladfarve: Grøn med mørk markering i midten
• Højde: 30-40 cm
• Solforhold: Skygge til halvskygge
• Jordforhold: Fugtig, næringsrig jord
• Afstand mellem planter: 20-30 cm
• Botanisk navn: Polygonum odoratum

Frugt & grønt

Vietnamesisk koriander dyrkes for sine aromatiske blade, der har en stærk smag med noter af citrus og koriander. Bladene er grønne med en mørk markering i midten. De høstes løbende gennem vækstsæsonen og kan bruges friske, tørres eller fryses til senere brug. Planten fortsætter med at give nye blade så længe vækstbetingelserne er gode.

Blomster og blade

Vietnamesisk koriander udvikler sjældent blomster under dyrkning. Når den blomstrer, er blomsterne små og lyserøde eller hvide. Bladene er aflange og grønne med en mørk V-formet markering i midten. De har en stærk, aromatisk duft, der minder om koriander med citrusnoter. Bladene vokser på oprette stængler og kan høstes gennem hele vækstsæsonen.

Anvendelse i haven

Vietnamesisk koriander kan dyrkes i krydderurtehaven, i køkkenhaven eller i krukker. Den fungerer godt som en krydderurt til frisk høst gennem sæsonen. I varme områder kan den plantes i fugtige områder af haven. I køligere klimaer er den velegnet til dyrkning i krukker, der kan flyttes indendørs om vinteren. Planten kan også dyrkes indendørs på et lyst vindue.

Vækstforhold

Vietnamesisk koriander trives i skygge til halvskygge. Den foretrækker fugtig, næringsrig jord og tåler ikke udtørring. Planten er ikke vinterhårdfør og tåler ikke frost. Den kræver konstant fugtighed i jorden uden at stå i vand. Vietnamesisk koriander vokser bedst i varme, fugtige forhold og egner sig godt til dyrkning i drivhus eller indendørs i køligere klimaer.

Plantevejledning

Plant vietnamesisk koriander i fugtig, næringsrig jord på et sted med skygge til halvskygge. Jorden kan forberedes ved at tilføje kompost for at forbedre fugtbevarelse og næringsindhold. Planten kan udplantes, når risikoen for frost er ovre. Hold en afstand på 20-30 cm mellem planterne, hvilket giver plads til 6-9 planter pr. m². Vand grundigt efter plantning.

Pasning

Vand vietnamesisk koriander jævnligt for at holde jorden konstant fugtig, især i tørre perioder. Jorden må aldrig tørre ud. Tilfør organisk gødning med jævne mellemrum gennem vækstsæsonen for at fremme bladudvikling. Høst bladene løbende ved at klippe stængler af efter behov, hvilket samtidig stimulerer ny vækst. I kolde klimaer bør planten flyttes indendørs før første frost eller dyrkes i krukker, der kan overvintres i et frostfrit drivhus eller indendørs på et lyst sted.