Almindelig syre - Rumex acetosa
Krydderurten Almindelig syre, den hedder også Rumex acetosa, denne er kendt for sine blade, som har en frisk og syrlig smag med toner af citron. Disse blade er velegnede i kulinariske sammenhænge, hvor de ofte bruges i salater, supper og andre retter for at tilføre en frisk syrlighed. Planten udvikler opadrettede grene, som bærer rødlige blomster. Disse blomster viser sig typisk fra maj til juni. Almindelig syre kan nå en højde på op til 80 cm. Den trives i både solrige og halvskygge, i almindelig havejord, hvilket gør den til en forholdsvis let plante at dyrke i de fleste haver.
Bladene har en frisk og syrlig smag, med toner af citron
Bladene anvendes til salater, supper m.m.
Opadrettede grene med rødlige blomster
Blomster maj-juni
Kan blive op til 80 cm høj
Sol - halvskygge
Almindelig havejord
Lokation: A5
Bemærk venligst, at ikke alle krydderurter er på lager i butikken på Kridtvej.
For at sikre fyldig krydderurter, klippes nogle ned i sommerperioden.
Vores udvalg består af udendørs krydderurter, som visner ned fra efteråret til foråret.