Fransk syre - Rumex scutatu Silver Leaf
Rumex scutatus Silver Leaf og kendt som Fransk syre er en bladgrøntsag med en citronagtig og syrlig smag. Den bruges ofte i salat, supper og fiskeretter. Fransk syre er nem at dyrke og kan høstes i forår, sommer og efterår, dog giver plantes mest i foråret. Planten får hvide blomster som modnes til røde frøkolber. Silver Leaf bliver typisk 30-45 cm i højden.
Citronagtig, syrlig smag, velegnet til salat, suppe, fisk, æg og sammen med spinat.
Letdyrkelig bladgrøntsag.
Bladene høstes forår, sommer og efterår. Er mest produktiv forår.
Hvide blomster med røde frøkolber og stængler.
30-45 cm høj og tilsvarende bred, tueformet vækst.
Sol-halvskygge
Almindelig havejord
Lokation: A5
Bemærk venligst, at ikke alle krydderurter er på lager i butikken på Kridtvej.
For at sikre fyldig krydderurter, klippes nogle ned i sommerperioden.
Vores udvalg består af udendørs krydderurter, som visner ned fra efteråret til foråret.