Kruspersille Smagrad - Petroselinum crispum Smagrad

• Blomsterfarve: Små, hvide blomster i skærme
• Blomstringsperiode: Juli-august i andet vækstår
• Duft: Kraftig, aromatisk duft fra bladene
• Bladfarve: Mørkegrønne, stærkt krusede blade
• Højde: 30-40 cm
• Solforhold: Halvskygge til sol
• Jordforhold: Veldrænet, næringsrig jord
• Afstand mellem planter: 15-20 cm
• Botanisk navn: Petroselinum crispum 'Smagrad'

Frugt & grønt

Kruspersille 'Smagrad' har mørkegrønne, stærkt krusede blade med en kraftig aromatisk smag. Bladene kan høstes løbende gennem hele vækstsæsonen. De unge blade har den mest intensive smag og aroma. Planten fortsætter med at give nye blade, så længe den ikke udsættes for stress eller går i blomst. I andet vækstår kan der høstes tidligt, da planten er vinterhårdfør.

Blomster og blade

Kruspersille 'Smagrad' danner små hvide blomster i skærme i juli-august i andet vækstår. Bladene er mørkegrønne og stærkt krusede med en kraftig aromatisk duft. Den tætte, krusede bladstruktur gør sorten let at adskille fra glatbladet persille. Bladene vokser i tætte rosetter fra plantens base og fornyes løbende gennem vækstsæsonen.

Anvendelse i haven

Kruspersille 'Smagrad' kan dyrkes i urtehaven, i krukker på terrassen eller som kantplante i køkkenhaven. Den fungerer også i højbede, hvor den er let at høste. Planten kan indgå i blandede urtesamlinger. Bladene bruges i madlavning, både som smagsgiver og garnering. Ved plantning i køkkenhave anbefales 25-30 planter pr. m².

Vækstforhold

Kruspersille 'Smagrad' trives i halvskygge til fuld sol. Den foretrækker veldrænet, næringsrig jord. Planten tåler ikke udtørring og har brug for jævn fugtighed for at udvikle sig optimalt. Den er vinterhårdfør og kan overleve milde vintre, hvilket giver mulighed for tidlig høst i andet vækstår.

Plantevejledning

Plant kruspersille 'Smagrad' med 15-20 cm afstand mellem planterne, hvilket giver 25-30 planter pr. m². Vælg et sted med halvskygge til sol og veldrænet, næringsrig jord. Før plantning kan jorden løsnes og eventuelt tilføres kompost for at øge næringsindholdet. Vand grundigt efter plantning.

Pasning

Kruspersille 'Smagrad' kræver jævn vanding, især i tørre perioder for at undgå stress og tidlig blomstring. Tilfør organisk gødning i løbet af vækstsæsonen for at stimulere bladproduktionen. Fjern blomsterstængler løbende for at forlænge høstperioden af blade. Høst bladene regelmæssigt ved at klippe eller knække dem af ved basis - dette fremmer ny vækst. Ved høst, tag altid de ydre blade først og lad de indre blade fortsætte væksten.