Safran-krokus 15 Løg

Du har måske tænkt over safran i supermarkedet ved krydderi hylden, det er nemlig en af verdens dyreste krydderier (kg pris.)
- Det de små støvdrager som er krydderiet, eksotisk duft og sødlig smag af honning.

Dyrkning af safran krokusløg i dansk klima er en spændende udfordring. Safran produceres normalt i lande med varme og tørre klimaforhold som Iran, Spanien og Grækenland, men det er faktisk muligt at dyrke denne dyrebare krydderi i Danmark.

For at dyrke safran krokus i dansk klima bør man vælge en solrig placering med godt drænet jord.

Løgene plantes normalt om efteråret, typisk i september eller november, med en dybde på ca. 10-15 cm og med en afstand på 10-15 cm mellem hver løg.

Safran krokus (Crocus sativus) er en flerårig plante

Vinterbeskyttelse er afgørende for safran krokus i Danmark. det er en god idé at dække dem med en form for beskyttelse som f.eks. halm eller blade, ellers kan den plantes i krukker og tages ind i drivhuset om vinteren.

Der bruges omkring 70.000 støvdragerene  til at lave et halvt kilo tørret safran krydderi.

Blomstrer omkring marts-april, med lyslilla blomster med røde støvdragere