Æblekvæde & Pærekvæde
-
Pærekvæde - Cydonia oblonga Bereczki
359,00 kr.Pærekvæde, også kendt som Cydonia oblonga Bereczki, er en kraftigvoksende plante, der trives bedst i solrige områder og almindelig havejord. I foråret prydes planten af hvide blomster. Frugterne, der modner mellem oktober og november, er pæreformet og har en behagelig duft. Pærekvæden er selvbestøvende, hvilket gør den nem at dyrke. Frugterne kan anvendes til fremstilling af gele, marmelade og kvædebrød, hvilket giver mulighed for at nyde deres smag på forskellige måder.
-
Pærekvæde - Cydonia oblonga Robusta
359,00 kr.Pærekvæde, Cydonia oblonga Robusta, er et moderat voksende lille træ eller busk, som kendetegnes ved sin kroget vækst og rødlig furet bark. I blomstringsperioden prydes planten af store lyserøde blomster. Pærekvæden danner stærkt duftende gyldent gule, pæreformede frugter, der er svagt hårrede. Disse frugter kan plukkes fra oktober til november. Pærekvæden er selvbestøvende og har en god frugtsætningsevne.
-
Pærekvæde - Cydonia oblonga Vranja
359,00 kr.Pærekvæde, også kendt som Cydonia oblonga Vranja, er en moderatvoksende træ eller busk, der giver både dekorativ og praktisk værdi til haven. Den har en rødlig bark, og om foråret blomstrer den med flotte lyserøde blomster. Træet er selvbestøvende og rigtbærende, hvilket betyder, at det kan producere frugt uden behov for en anden plante. De stærkt duftende frugter er gyldent gule og pæreformede. Frugterne kan høstes fra oktober til november.
-
Æblekvæde Konstantinopel - Cydonia oblonga Konstantinopel
359,00 kr.Æblekvæde, Cydonia oblonga Konstantinopel, er et træ eller en busk med langsomtvoksende vækst, der bærer store, æbleformede frugter i en gyldent gul farve. Frugterne udsender en aromatisk duft og kan høstes fra oktober til december. Æblekvæde er selvbestøvende, hvilket betyder, at den ikke kræver andre træer i nærheden for at sætte frugt. Den har små blade og trives bedst i almindelig havejord med en placering i sol eller halvskygge.
-
Æblekvæde Leskovac - Cydonia oblonga Leskovac
359,00 kr.Æblekvæde, Cydonia oblonga Leskovac får store æbleformede frugter, der bliver gyldent gule og har en aromatisk duft. Frugterne modnes i perioden oktober til november. Æblekvæden er selvbestøvende, hvilket gør den velegnet til haver, hvor man ønsker frugt uden behov for flere planter. Planten har små, runde og lodne blade. I blomstringsperioden pryder den haven med flotte lyserøde blomster. Æblekvæden er kraftigtvoksende.
-
Æblekvæde Leskovacka - Lav stammet - Cydonia oblonga Leskovacka
219,00 kr.Æblekvæde Leskovacka er en kraftigtvoksende plante, der får flotte lyserøde blomster. Bladene er små, runde og har en lodden overflade. Æblekvæde bærer store æbleformede frugter, der er gyldent gule og har en aromatisk duft. Frugterne modnes og kan plukkes i oktober til november. Denne plante er selvbestøvende, hvilket gør den velegnet til dem, der ønsker at dyrke frugt uden behov for flere planter.
-
Æblekvæde Ronda - Cydonia oblonga Ronda
359,00 kr.Æblekvæde, Cydonia oblonga Ronda, er en træ med hvide blomster og æbleformede kvæder. Den trives bedst i solrige omgivelser og kan nå en højde på op til 4 meter. TRæet er selvbestøvende, hvilket gør den velegnet til haver, hvor pladsen til flere træer er begrænset. Æblekvæderne modnes og er klar til at blive plukket i oktober. For optimale vækstbetingelser anbefales almindelig havejord. Æblekvæden er en sund form af kvæde, der kan anvendes til forskellige formål i haven. Den egner sig til plantning i områder med rigeligt sollys og almindelig jord, hvilket gør den til et oplagt valg for dem, der ønsker en robust plante med dekorative blomster og frugt.
Pærekvæde og æblekvæde er frugtbærende træer, der har været dyrket i danske haver i århundreder. Disse robuste træer producerer gule, aromatiske frugter, som traditionelt anvendes til marmelade, gelé og kompot. Pærekvæde (Cydonia oblonga) og æblekvæde tilhører kvædefamilien og trives godt under danske vækstforhold.
Dyrkningsforhold for pærekvæde og æblekvæde
Kvædetræer kræver en solrig placering for at udvikle den bedste frugtsmag og opnå optimal modning. Jorden skal være veldrænet og næringsrig, da træerne ikke tolererer stående vand ved rødderne. En pH-værdi mellem 6,0 og 7,5 giver de bedste vækstbetingelser. Kvædetræer er selvbestøvende, men krydsbestøvning mellem forskellige kvædesorter kan øge udbyttet betydeligt.
Plantning foregår bedst i foråret eller efteråret, når træerne er i hvile. Der skal være mindst 3-4 meters afstand mellem træerne for at sikre tilstrækkelig plads til kronens udvikling. Jordfordring med kvalitetsjord forbedrer vækstforholdene markant.
Pleje og vedligeholdelse af kvædetræer
Kvædetræer kræver moderat vanding, især i tørre perioder og det første år efter plantning. Undgå overvanding, da dette kan føre til rodproblemer. En årlig tilførsel af gødning i tidligt forår støtter træets vækst og frugtudvikling.
Beskæring foretages bedst i vintermånederne, når træet er i hvile. Fjern døde, syge og krydsende grene for at sikre god luftcirkulation i kronen. Kvædetræer har naturligt en åben vækstform, så beskæring skal være moderat.
Høst og anvendelse af kvædefrugter
Kvædefrugterne er modne til høst i oktober-november, når de har fået en gylden farve og afgiver en kraftig, sød duft. Frugterne plukkes bedst lige før første frost, da de ikke tåler kulde på træet. Modne kvæder kan opbevares køligt og mørkt i flere måneder.
- Høsttidspunkt: Oktober til november
- Opbevaring: 2-3 måneder ved kølig opbevaring
- Anvendelse: Marmelade, gelé, kompot og saft
- Forarbejdning: Frugterne skal altid koges før spisning
Kvædefrugter spises aldrig rå, da de er hårde og meget sure. Efter kogning udvikles en dejlig sød smag og en karakteristisk rød farve. Kvæder indeholder naturligt pektin, hvilket gør dem perfekte til marmeladeproduktion.