Stikkelsbær
Underkategorier
-
Bærpakke med 5 frugtbuske - Barrods
240,00 kr.Denne bærpakke indeholder fem forskellige frugtbuske leveret som barrodsplanter. Pakken består af hindbær Autumn Bliss, der giver frugt både sommer og efterår, hvid hollandsk ribs med lyse, syrlige bær, solbær Ben Lomond med store, mørke bær rige på C-vitamin, stikkelsbær Tatjana med røde, søde frugter og ribs Rosetta med rosa bær. Buskene plantes i efteråret eller det tidlige forår i næringsrig jord med god dræning. De kræver regelmæssig vanding første år efter plantning og beskæring efter høst for optimal frugtproduktion.
-
Stikkelsbær Captivator - Ribes uva-crispa Captivator
109,00 kr.Stikkelsbær Captivator er en plante, der bærer røde ovale bær med en sød, let syrlig smag og god aroma. Bærrene er middelstore og plukkes i august. Planten er næsten tornfri, det gør den let at håndtere. Bærrene kan spises direkte fra planten eller anvendes til fremstilling af saft og marmelade. Stikkelsbær Captivator kan blive op til 1 meter høj og trives bedst i solrige områder. Planten kræver almindelig havejord og har en god modstandsdygtighed over for sygdomme, det gør den til en robust tilføjelse til haven.
-
Stikkelsbær Hinnonmäki Grøn - Ribes uva-crispa Hinnonmäki Grön
109,00 kr.Stikkelsbær Hinnonmäki Grøn er en busk, der bærer middelstore, runde gulgrønne bær, som er søde og velsmagende. Bærrene kan plukkes fra juli til august og nydes friskplukkede eller benyttes i marmelade, saft og gelé. Busken har en spinkel vækst og er rigt forgrenet med tornede grene, hvilket giver den et karakteristisk udseende. Den kan blive op til 125 cm høj og trives bedst i solrige omgivelser. Stikkelsbær Hinnonmäki Grøn kræver almindelig havejord for optimal vækst og kan være en del af en varieret have med sine mange anvendelsesmuligheder.
-
Stikkelsbær Hinnonmäki Gul - Ribes uva-crispa Hinnonmäki Gul
109,00 kr.Stikkelsbær Hinnonmäki Gul er en busk, der bærer små, runde og gule frugter, som er søde og velsmagende. Frugterne kan plukkes i august og kan nydes direkte fra busken eller anvendes til at lave saft, gelé og marmelade. Busken har en spinkel vækst med overhængende grene og når en højde på cirka 1 meter. Grene er forsynet med torne. Stikkelsbær Hinnonmäki Gul trives bedst i solrige områder og plantes i almindelig havejord.
-
Stikkelsbær Hinnonmäki Rød - Ribes uva-crispa Hinnonmäki Rød
109,00 kr.Stikkelsbær Hinnonmäki Rød bærer små, runde og røde bær. Disse bær er søde og egner sig godt til husholdningsbrug. Planten har en spinkel vækst og danner en overhængende busk, der kan nå en højde på cirka 1 meter. Den er frugtbar og trives bedst i solrige omgivelser. Stikkelsbær Hinnonmäki Rød skal plantes i almindelig havejord og modnes til plukning i august. Denne busk kan være en god tilføjelse til haven, hvis man ønsker en plante, der giver bær til brug i køkkenet.
-
Stikkelsbær Invicta - Ribes uva-crispa Invicta
109,00 kr.Stikkelsbær Invicta er en busk, der bærer store, grønne og aflange frugter med tynd skræl. Disse frugter er søde og velsmagende, og busken er meget frugtbar. Frugterne plukkes i august og er velegnede til husholdningsbrug samt til at blive spist friskplukket. Busken har en spinkel og lidt overhængende vækstform og kan blive op til 1 meter høj. Den har tornede grene og trives bedst i solrige omgivelser. Stikkelsbær Invicta foretrækker almindelig havejord, hvilket gør den velegnet til mange haver. Denne plante er et godt valg for dem, der ønsker at dyrke egne bær i haven.
-
Stikkelsbærbusk Tatjana - Ribes uva-crispa Tatjana
109,00 kr.Stikkelsbærbusk Tatjana er en busk, der næsten er fri for torne, dog kan der forekomme nogle på de ældre grene. Denne busk bærer store, grønne og glatte stikkelsbær, der er saftige, søde og har en behagelig smag. Bærrene kan nydes friskplukket eller anvendes til at lave saft, gelé og marmelade. Busken modner i starten af juli og kan nå en højde på op til 1 meter. Den trives bedst i solrige områder og i almindelig havejord. Stikkelsbærbusk Tatjana er et godt valg for dem, der ønsker at dyrke egne bær i haven.
-
Stikkelsbærbuske Captivator - Bundt med 10 stk. barrodsplanter - Ribes...
590,00 kr.Stikkelsbærbusken Captivator er en plante, der giver røde ovale stikkelsbær med en sød og let syrlig smag samt en god aroma. Bærrene har en middel størrelse og kan plukkes i august. Busken bliver op til 1 meter høj og har få torne, hvilket gør den lettere at håndtere. Stikkelsbær fra denne busk kan nydes friskplukket eller anvendes til saft og marmelade. Den trives bedst i solrige omgivelser og i almindelig havejord.
-
Stikkelsbærbuske Hinnonmäki Gul 30-50 cm. - Bundt Med 10 Stk. Barrodsplanter...
520,00 kr.Stikkelsbærbusken Hinnonmäki Gul er en plante, der giver små, runde, gule frugter. Frugterne er søde og anvendelige til forskellige formål. De kan plukkes i august og nydes friskplukket eller anvendes til fremstilling af saft, gele og marmelade. Busken har en spinkel vækst og en overhængende form, og den er udstyret med tornede grene. Den opnår en højde på cirka 1 meter. For optimal vækst placeres den i et solrigt område og plantes i almindelig havejord. Stikkelsbærbusken kræver ingen særlig jordforberedelse og kan dyrkes i de fleste haver.
-
Stikkelsbærbuske Hinnonmäki Rød 30-50 Cm. - Bundt Med 10 Stk. Barrodsplanter...
520,00 kr.Stikkelsbærbusken Hinnonmäki Rød bører små, runde og røde bær, der er søde og velsmagende. Bærrene modner i august og kan spises direkte fra busken eller anvendes til fremstilling af marmelade og saft. Busken er meget frugtbar og har en overhængende vækstform med tornede grene og en spinkel struktur. Den kan vokse op til en meter i højden og trives bedst i solrige omgivelser. Stikkelsbærbusken foretrækker almindelig havejord og er velegnet til dyrkning i mange haver. Dens bær kan nydes både friske og forarbejdede.
-
Stikkelsbærbuske Invicta 30-50 cm. - Bundt med 10 stk. barrodsplanter - Ribes...
520,00 kr.Stikkelsbærbuske Invicta er en sort, der giver store, grønne og aflange frugter med en tynd skræl. Frugterne er søde og velsmagende, og busken er meget frugtbar. Frugterne plukkes i august og er velegnede til husholdningsbrug samt til at spise friskplukket. Busken har en spinkel og lidt overhængende vækst og kan blive op til 1 meter høj. Dens grene har torne, og den trives bedst i solrige forhold. Stikkelsbærbuske Invicta kræver almindelig havejord for optimal vækst.
-
Stikkelsbærbuske Tatjana 30-50 Cm. - Bundt Med 10 Stk. Barrodsplanter - Ribes...
520,00 kr.Stikkelsbærbusken Tatjana er næsten helt uden torne, med kun nogle få torne på de ældre grene. Den giver store, grønne og glatte stikkelsbær, der er saftige og søde. Bærrene kan nydes friskplukket eller bruges til fremstilling af saft, gelé og marmelade. Frugterne modner i starten af juli, og busken kan nå en højde på op til 1 meter. Den trives bedst i solrige omgivelser og plantes i almindelig havejord.
Stikkelsbær er en klassisk bærbusk, der leverer sunde og velsmagende bær til haven. Disse robuste buske trives i danske haver og giver pålidelige høst år efter år. Stikkelsbærbusk er kendt for sin modstandsdygtighed og evne til at producere store mængder bær gennem en lang sæson.
Dyrkningsforhold for stikkelsbær
Stikkelsbærbusk foretrækker en veldrænet jord med et pH mellem 6,0 og 7,0. Planterne trives bedst i delvis skygge til fuld sol, hvor de får mindst 4-6 timers direkte sollys dagligt. Jorden skal være fugtig, men ikke vandlidende, da stående vand kan skade rødderne. En årlig tilførsel af organisk materiale forbedrer jordens struktur og næringsstofindhold betydeligt.
Plantning foregår bedst i efteråret eller det tidlige forår, når planterne er i hvile. Stikkelsbærbusk skal plantes med en afstand på 1,2-1,5 meter mellem hver plante for at sikre god luftcirkulation og nem adgang til høst. Busken udvikler sig til en højde på 1-1,5 meter og bliver lige så bred.
Modningstider og høst af stikkelsbær
Stikkelsbær modnes gennem sommeren med forskellige sorter, der giver mulighed for en forlænget høstsæson. Tidlige sorter begynder at modne i juni, mens sene sorter kan høstes helt ind i august. Bærrene skifter farve fra grønne til gule, røde eller mørkerøde afhængigt af sorten. Modne bær giver let efter ved et forsigtigt tryk og har udviklet deres fulde sødme.
Høsten foregår bedst om morgenen, når bærrene er kølige og faste. Brug handsker under høsten på grund af buskens torne. Bærrene kan høstes over flere omgange, da de ikke alle modnes samtidig på samme busk.
Anvendelse af stikkelsbær i køkkenet
Stikkelsbær har en bred anvendelse i køkkenet og kan bruges både til søde og salte retter. Modne bær spises friske eller forarbejdes til marmelade, gelé og kompot. Umodne, grønne stikkelsbær bruges traditionelt til sovs, der serveres til fed fisk som makrel og ged. Bærrene indeholder naturlig pektin, hvilket gør dem særligt velegnede til syltetøj.
Stikkelsbær kan også bruges til bagning i tærter, muffins og krumblekager. Frosne bær bevarer deres smag og tekstur godt og kan bruges året rundt.
Pleje og vedligeholdelse
Beskæring af stikkelsbærbusk foregår i hvileperioden fra november til marts. Fjern døde, syge og svage grene samt grene, der krydser hinanden. Bevar 8-10 af de stærkeste hovedgrene for at sikre god luftcirkulation og lysindtryk. Gamle grene over 4-5 år kan fjernes for at fremme ny vækst.
- Vanding skal være jævn gennem vækstperioden, især under tørre perioder
- Gødning gives om foråret med en afbalanceret havekompost eller specialgødning
- Jorddækning omkring busken hjælper med at bevare fugtigheden og undertrykke ukrudt
- Beskæring fremmer luftcirkulation og reducerer risikoen for svampeangreb
Stikkelsbærbusk er selvbestøvende, hvilket betyder, at en enkelt plante kan producere bær. Dog kan krydsstøvning mellem forskellige sorter øge udbyttet og bærenes størrelse.
Sorter og variation
Der findes mange forskellige sorter af stikkelsbær med variation i farve, størrelse og smagsprofil. Grønne sorter som 'Invicta' og 'Careless' er klassiske valg med syrlig smag. Røde sorter som 'Hinnonmäki Red' og 'Red Lake' tilbyder sødere bær med mindre syrlighed. Gule sorter som 'Leveller' kombinerer sødme med en mild syrlig undertone.
For gartnere, der ønsker at udvide deres bærhave, kan solbærbuske og ribsbuske være gode supplementer til stikkelsbær. Disse beslægtede buske deler mange af de samme dyrkningskrav og kan skabe en varieret bærhave. Hindbærplanter kan også kombineres godt med stikkelsbær, da de modnes på forskellige tidspunkter og forlænger høstsæsonen yderligere.