Havtorn

Havtorn

Havtorn (Hippophae rhamnoides) bærer om efteråret gul-orange frugter, smagen er syrlig
Bladene på Havtorne er smalle, grågrøn overside, sølvhvidundersiden, væksten er stiv busket, havtorn kan sætte mange rodskud, planten kan blive 4-6 meter høj, vokser bedst på solrige kalkholdige jord, planten tåler både blæst og saltholdig luft.
Kan nærmest gro overalt blot der er lyst.
Havtorn er blevet kendt for frugternes høje vitaminindhold, samt gode egenskaber til at blive lavet om til marmelade og til hjemmelavet snaps.