Meget tidlige Vindrue August-September (Drivhus)
-
Vindrue Himrod (Kernefattig) - Vitis Himrod
129,00 kr.Vindrue Himrod er en kernefattig sort med næsten ingen kerner, hvilket gør den velegnet til dem, der foretrækker stenfri druer. Planten producerer grønne druer, der hænger i middelstore klaser og har en fin muskatsmag. Druerne modner først i september og kan give et stort udbytte. Vindrue Himrod har kraftig vækst med rankende skud og trives godt i drivhusmiljøer. Alternativt kan den dyrkes på friland, hvor den skal stå i fuld sol for optimal vækst og frugtsætning.
-
Vindrue Schuyler - Vitis Schuyler
129,00 kr.Vindrue Schuyler er en blå variant, der er kendt for sine blåduggede druer med små kerner. Druerne har en muskatagtig smag, der egner sig både til spisning og til fremstilling af vin. Vindrue Schuyler modner i september, hvilket gør den velegnet til høst i sensommeren. Planten har en kraftig vækst med rankende skud, der gør den frodig og velegnet til både drivhus og friland. Det er vigtigt, at planten får fuld sol for at trives optimalt.
-
Vindrue Solaris - Vitis vinifera Solaris
129,00 kr.Vindrue Solaris er en selvbestøvende, kraftigtvoksende sort med grønt løv, der får høstfarver om efteråret. Planten når 4-6 meter i højden med en bredde på 50-100 cm. De små gulgrønne blomster viser sig i maj-juni. Druerne modner i august-september og har en sød smag med fast kød. Solaris trives bedst i fuld sol på en sydvendt, læfyldt plads i almindelig, veldrænet havejord. Planten kræver støtte fra espalier eller lignende. Beskæring udføres på nye skud i sensommeren og på ældre skud i vinterens begyndelse. Sorten har god modstandskraft mod sygdomme og er fuldt vinterhårdfør. Druerne kan bruges både som spisedrue og til vinproduktion.
-
Vindrue Venus (Kernefattig) 30-50 cm. - Vitis Venus
129,00 kr.Vindrue Venus er en blå spisedrue, der er kendt for sin kernefattige natur. Den danner store, løse klaser med middelstore, tyndskallede druer, der har en sød-syrlig smag. Druerne modner omkring starten af september og er velegnede til spisning. Venus er en middel-kraftig voksende plante, der kan nå en højde på omkring 2-3 meter. Den trives bedst i fuld sol eller i et drivhus og er selvbestøvende, hvilket gør den nem at dyrke. Sorten er sund og kan klare sig godt i de fleste dele af Skandinavien, hvilket gør den til et alsidigt valg for mange haver og drivhuse.
Meget tidlige vindruer er vindrueplanter, der modner deres frugter allerede i august-september, når de dyrkes i drivhus. Disse vindruevarianter giver mulighed for at høste søde, saftige druer tidligt på sæsonen, selv i det danske klima. Drivhusdyrkning sikrer optimale vækstbetingelser og beskyttelse mod vind og vejr.
Dyrkning af meget tidlige vindruer i drivhus
Drivhusdyrkning af meget tidligt modne vindruer kræver særlig opmærksomhed på temperatur og ventilation. Temperaturen bør holdes mellem 18-25°C om dagen og ikke under 12°C om natten. God ventilation forhindrer fugtproblemer og sikrer sund vækst. Vindruerne skal plantes i veldrænet, næringsrig jord.
Placering er afgørende for succesfuld dyrkning. Vindrueplanter har brug for maksimal sollys, så sydvendte placeringer i drivhuset er optimale. Gødning skal gives jævnligt gennem vækstperioden.
Modning og høst af meget tidlige vindruer
Meget tidlige vindruevarianter begynder modningsprocessen allerede i juli og er klar til høst i august-september. Druerne skifter farve fra grøn til deres endelige nuance - hvid, gul, rød eller blå afhængigt af sorten. Sødmen øges markant i de sidste uger før høst.
- Høst når druerne let løsner sig fra stilken
- Test sødmen ved at smage druer fra forskellige dele af klasen
- Klip hele klaser af med saks for at undgå beskadigelse
Drivhusklimaet forlænger vækstperioden og giver mere stabile modningsforhold end udendørs dyrkning. Dette resulterer i jævnere modning og højere sukkerindhold i frugterne.
Pleje og vedligeholdelse
Beskæring er essentiel for meget tidlige vindruer i drivhus. Vinterbeskæring foretages i december-januar, hvor man fjerner svage skud og forkorter hovedgrenene. Sommerbeskæring omfatter fjernelse af overflødige skud og blade omkring drueklaserne for at øge lysindfaldet.
Vanding skal være jævn og dyb. Vindrueplanter har dybe rødder og foretrækker sjældnere, men grundige vandinger frem for hyppige overfladevandinger.
Ligesom andre frugttræer og bærbuske kræver vindruer tålmodighed i etableringsfasen. De første år fokuserer planten på rodsystem og stammeudvikling, mens fuld produktion typisk opnås efter 3-4 år.
Sortsvalg og egenskaber
Forskellige sorter af meget tidligt modne vindruer har varierende egenskaber. Nogle sorter producerer hvide druer med mild, sød smag, mens andre giver mørke druer med mere kompleks aroma. Kernefrie varianter er populære til direkte fortæring.
Vinterhårdførhed varierer mellem sorterne, men drivhusdyrkning eliminerer dette problem, da planterne beskyttes mod frost. Vindrueplanter kan også dyrkes udendørs i Danmark, men drivhuset sikrer pålidelig modning af de tidlige sorter.
Kombinationen af kontrolleret klima og meget tidlige sorter gør det muligt at dyrke vindruer succesfuldt selv i nordiske forhold.