Sene Solbær - Juli-August
-
Solbærbusk Ben Alder - Ribes nigrum Ben Alder
109,00 kr.Solbærbusk Ben Alder er en opretvoksende busk, der kan blive op til 150 cm høj. Den trives i sol og foretrækker almindelig, veldrænet havejord. I maj blomstrer busken med små, hvide blomster, og om sommeren er bladene grønne, mens de om efteråret bliver gule. Bærrene, der modner fra juli til august, er store, sorte og har en sødlig, aromatisk smag. De kan spises friske eller anvendes til saft, marmelade og bagværk. Efter høst er det gavnligt at fjerne ældre grene for at fremme ny vækst. Solbærbusken kan plantes enkeltvis, i grupper eller som hæk og tiltrækker bestøvende insekter, det styrker biodiversiteten i haven. For at opnå optimal vækst bør planterne plantes med ca. 1 meters afstand og jorden forbedres med kompost.
-
Solbærbusk Narve Viking - Ribes nigrum Narve Viking
109,00 kr.Solbærbusk Narve Viking er en opret voksende busk, der kan blive op til 140 cm høj. Den trives bedst i solrige omgivelser og almindelig havejord. I juli modner bærrene, som er velsmagende, store, søde og let syrlige. Solbær er kendt for deres indhold af c-vitamin og antioxidanter. Bærrene kan nydes rå eller anvendes til at lave saft og marmelade. De er også velegnede til frysning, hvilket gør dem praktiske til senere brug. Denne solbærbusk er et godt valg for dem, der ønsker at dyrke frugter, der kan anvendes på mange måder i køkkenet.
-
- Udsolgt
Solbærbusk Ben Hope - Ribes nigrum Ben Hope
109,00 kr.Solbærbusken Ben Hope er en kraftigvoksende, opret og slank busk, der kan blive op til 1½ meter høj. Den trives i almindelig havejord og foretrækker sol til halvskygge. Busken er selvbestøvende og producerer store, sorte bær i meget lange klaser, der modner i juli. Disse bær er rige på vitaminer og kan spises rå, anvendes til saft og marmelade eller fryses til senere brug. Efter høst anbefales det at klippe de gamle 3-4 årige skud af ved jorden for at fremme ny vækst. Sorten egner sig godt til en sprøjtefri have og er rigtbærende og sund.
Sene Solbær er en værdifuld gruppe af solbærvarianter, der modner i juli-august måned og forlænger høstsæsonen betydeligt. Disse sent modne solbær giver havens ejere mulighed for at nyde friske, hjemmedyrkede bær langt ind i sommeren, når de fleste andre bærafgrøder allerede er høstet. Med deres kraftige vækst og robuste natur tilpasser sene solbær sig godt til danske dyrkningsforhold og leverer pålidelige høstudbytte år efter år.
Dyrkningsforhold for Sene Solbær
Sene solbær trives bedst i fugtig, næringsrig jord med god dræning. Placering i delvis skygge til fuld sol sikrer den bedste frugtudvikling, selvom buskene kan tolerere mere skygge end mange andre frugtbuske. En vindstille placering beskytter de modne bær mod vejrskade og letter høstarbejdet i juli-august.
Vandforsyningen er afgørende for sene solbær, da buskene har brug for konstant fugtighed gennem hele vækstsæsonen. Især under den kritiske modningstid i juli-august er regelmæssig vanding nødvendig for at sikre saftige, velsmagende bær. En tykt lag organisk materiale omkring busken hjælper med at bevare jordfugtigheden og reducerer ukrudtsvækst.
Sent Modne Solbær og Høsttidspunkt
Sent modne solbær udvikler deres karakteristiske mørke farve og komplekse smag gennem juli og august måned. Modningsprocessen sker gradvist, hvilket betyder, at høsten kan strække sig over flere uger. Dette forlængede høstvindue er en stor fordel for hjemmehavere, da det reducerer presset for at høste alle bær på én gang.
- Bærene er klar til høst, når de er ensartet mørke og let løsner sig fra stilken
- Sene sorter kan høstes helt frem til september i gunstige år
- Bærene kan hænge på busken i flere dage efter modning uden kvalitetstab
De sene solbærvarianter har ofte en mere koncentreret smag end tidlige sorter, da de har længere tid til at udvikle deres naturlige sukkerindhold og aromastoffer. Dette gør dem særligt velegnede til forarbejdning som saft, syltetøj og bagværk.
Pleje og Vedligeholdelse
Beskæring af sene solbær udføres bedst i den hvileperiode fra november til marts. Fjernelse af gamle, svage grene fremmer ny vækst og sikrer god luftcirkulation gennem busken. Sene sorter har tendens til at producere mange nye skud fra roden, så udtynding af disse er nødvendig for at bevare buskens form og produktivitet.
Gødning gives tidligt på foråret med en afbalanceret gødning for at understøtte den lange vækstsæson. Sene solbær har brug for ekstra næring, da de skal opbygge energi til den forlængede modningstid.