Mispel - Aberøv
-
Mispel 60-100 cm. - Mespilus germanica
399,00 kr.Mispel, eller Mespilus germanica, er et lille bredkronet træ, der kan blive mellem 3 og 4 meter højt. Denne plante trives bedst i sol til halvskygge og blomstrer med hvide til rosa blomster i maj. Om efteråret udvikler mispelen frugter. Frugterne kan anvendes til forskellige kulinariske formål efter modning. Mispelens kompakte vækstform gør den velegnet til mindre haver, hvor dens dekorative blomster og unikke frugter kan bidrage til variation i haven i både forårs- og efterårsmånederne.
-
- Udsolgt
Mispel - Mespilus germanica Westerveld
319,00 kr.Mispel er et lille bredkronet træ, der når en højde på 3-4 meter. I maj måned får træet af hvide-rosa blomster. Træet trives godt i sol til halvskygge og er derfor alsidigt med hensyn til placering. Om efteråret bærer mispelen sine karakteristiske frugter, som ofte omtales som "aberøv". Disse frugter kan tilberedes og bruges i mange forskellige retter.
Mispel er et robust frugtræ, der har været dyrket i danske haver gennem århundreder. Dette nordeuropæiske træ tilhører rosenfamilien og producerer små, brune frugter med en unik syrlig-sød smag. Mispel træer vokser langsomt og kan blive op til 6 meter høje, hvilket gør dem egnede til både store og mindre haver.
Mispel frugt og høsttidspunkt
Mispel frugt er klar til høst i oktober-november, efter de første nattefrost. Frugterne skal gennemgå en naturlig modningsproces kaldet "bletting", hvor de bliver bløde og spiselige. Under denne proces udvikles den karakteristiske søde smag med noter af æble og dadel. Frugterne kan anvendes til marmelade, gelé og kompot, eller spises friske efter modning.
Dyrkningskrav for mispel træer
Mispel træer trives bedst i veldrænet jord med neutral til let alkalisk pH-værdi. De foretrækker solrige til delvist skyggende placeringer og er meget tørketålende, når de først er etablerede. Træerne kræver minimal pleje og er naturligt resistente over for de fleste sygdomme. For optimal vækst anbefales gødning om foråret med en balanceret gødning.
Plantning og etablering
Plantning af mispel sker bedst i efteråret eller det tidlige forår. Træerne har brug for god dræning, så tilsætning af jordforbedrende materialer kan være nødvendigt i tung lerjord. Unge træer skal vandes jævnligt det første år, mens etablerede træer klarer sig med naturlig nedbør.
- Planteafstand: 4-6 meter mellem træer
- Jordtype: Veldrænet, neutral til alkalisk jord
- Lysforhold: Sol til halvskygge
- Vandbehov: Moderat, tørketåler når etableret
- Beskæring: Minimal beskæring nødvendig
Bestøvning og frugtudvikling
Mispel træer er selvbestøvende, men frugtsætningen forbedres ofte ved krydsbefrugtning med andre mispel træer. Blomstringen sker i maj med hvide til lyserøde blomster, der tiltrækker bier og andre bestøvere. Frugterne udvikles langsomt gennem sommeren og er fuldt udviklede ved efterårets ankomst.
Høst og opbevaring af mispel frugt
Høst af mispel frugt kræver tålmodighed, da frugterne først er spiselige efter frost og den efterfølgende bletting-proces. Frugterne plukkes hårde og opbevares i kølige, fugtige omgivelser i 2-3 uger, indtil de bliver bløde. Under denne proces udvikles den søde, aromatiske smag, der gør mispel frugt så eftertragtede til forarbejdning.