Crambe / Kæmpeslør

Kæmpeslør danner små, hvide blomster i juni-juli, der har en sød duft og kan bruges til afskæring. Planten udvikler mørkegrønne, hjerteformede blade og kan nå en højde på op til 2 meter. Den trives i fuld sol og veldrænet, humusrig havejord. Der plantes typisk 1 plante pr. m². Kæmpeslør kræver regelmæssig vanding, særligt i tørre perioder, men tåler ikke at stå i fugtig jord. Tilførsel af mild gødning om foråret understøtter vækst og blomstring. Afklipning af visne blomster kan forlænge blomstringstiden.

Strandkål udvikler små, hvide enkeltblomster i perioden maj til juli. Planten har karakteristiske blågrønne, krusede blade og opnår en højde på 30-75 cm. Den trives i fuld sol på sandet eller stenet jord. Plant 3-5 planter pr. kvadratmeter. Strandkål kræver veldrænet jord og tåler ikke overvanding, men har brug for vand i tørre perioder. Tilførsel af mild gødning om foråret kan fremme vækst og blomstring. Afklipning af visne blomster forlænger blomstringstiden. Strandkål er velegnet til afskæring. De unge skud og blade kan høstes og bruges som grøntsag med kålsmag.