Asparges plante Erasmus - Purpurfarvede Asparges

• Høstningsperiode: Tidligt forår frem til 1. juli
• Blomsterfarve: Gulgrøn
• Højde: Op til 1,5 meter
• Solforhold: Fuldt sollys og læ
• Jordforhold: Sandet, veldrænet og næringsrig jord
• Afstand mellem planter: 3-4 stykker pr. m²
• Botanisk navn: Asparagus officinalis 'Erasmus'

Frugt & grønt

Aspargesplanten 'Erasmus' udvikler purpurfarvede skud, der er spiselige. Disse skud har en behagelig smag og kan høstes fra tidligt forår til 1. juli. Det er vigtigt at afslutte høsten inden 1. juli, så planten kan danne top og samle styrke til den næste sæson. Skuddene er velegnede til forskellige kulinariske anvendelser og er en delikat tilføjelse til mange retter.

Blomster og blade

Aspargesplanten 'Erasmus' har små, gulgrønne blomster, der tilføjer et subtilt element til plantens udseende. Blomsterne er enkelte og diskrete. Plantens blade er nåleformede og fine, hvilket giver planten et luftigt udseende, mens de samtidig understøtter fotosyntesen og plantens generelle sundhed.

Vækstforhold

For optimal vækst kræver Aspargesplanten 'Erasmus' fuldt sollys og en beskyttet placering. Jorden skal være sandet, veldrænet og næringsrig for at fremme en sund udvikling. Det er vigtigt at sikre, at jorden forbliver jævnt fugtig i vækstsæsonen uden at blive for våd. Planten kan tåle det danske klima, men i de første år kan let dække være nødvendigt ved hård frost.

Plantevejledning

Aspargesplanten 'Erasmus' plantes bedst i foråret. Sørg for, at jorden er veldrænet og sandet, og placer planten i fuld sol og læ for at opnå kraftige skud. Ved plantning skal rødderne spredes ud og dækkes med et tyndt lag jord. For at sikre en god etablering skal der være en afstand på 3-4 planter pr. m². Jordforbedring kan være nødvendig for at sikre optimale vækstbetingelser.

Pasning

Efter plantning er det vigtigt at lade planten etablere sig. Der kan høstes let på 2. år, mens der kan høstes rigeligt på 3. år. Jorden skal holdes jævnt fugtig, og en mellem gødning anbefales i vækstsæsonen for at understøtte væksten. Efter høst skal planten have lov til at udvikle toppe, der styrker rødderne til næste sæson. Visne plantedele fjernes om efteråret for at sikre sund vækst og minimere ukrudt. Aspargesplanten kan overvintre i mange år og give en stabil høst.