Kinesisk Purløg - Allium tuberosum

• Blomsterfarve: Hvid
• Blomstringsperiode: Juli-august
• Duft: Duftende
• Bladfarve: Grøn
• Højde: Op til 40 cm
• Solforhold: Sol, halvskygge
• Jordforhold: Almindelig, veldrænet havejord
• Afstand mellem planter: 9-12 planter pr. m²
• Botanisk navn: Allium tuberosum

Frugt & grønt

Kinesisk purløg har spiselige blade med en mild løgsmag og hvidløgsaroma. Bladene er flade, græsagtige og lysegrønne med en længde på 30-40 cm. De kan høstes løbende gennem vækstsæsonen fra forår til efterår. De hvide blomster er også spiselige og kan bruges som pynt i salater eller som smagsforstærker i forskellige retter. Kinesisk purløg har en mere intens aroma end almindeligt purløg.

Blomster og blade

Kinesisk purløg danner hvide stjerneformede blomster samlet i små skærme på toppen af de oprette stængler. Blomstringen finder sted fra juli til august. Blomsterne afgiver en behagelig duft, der tiltrækker insekter. Bladene er flade, græslignende og grønne med en længde på 30-40 cm. De vokser i tætte tuer fra en central rodklump og har en mild løg- og hvidløgsduft, når de knuses.

Insektvenlig

Kinesisk purløg tiltrækker mange bestøvere når den blomstrer. De hvide blomster giver nektar og pollen til bier og sommerfugle. Planten fungerer som fødekilde for forskellige insekter gennem blomstringsperioden og understøtter dermed det lokale økosystem. Sommerfugle bruger ofte blomsterskærmene som landingsplads, mens de samler nektar.

Anvendelse i haven

Kinesisk purløg kan anvendes både som prydplante og køkkenurt. Den fungerer godt i krydderurtehaver, hvor bladene er let tilgængelige for høst. Planten egner sig til kanter langs bede eller stier, hvor duften frigives ved berøring. Den kan også indgå i staudebedet blandt andre blomstrende planter. I køkkenhaver kan den plantes mellem grøntsager, hvor den hjælper med at holde skadelige insekter væk. Ved plantning i grupper skabes små øer af blomster, der tiltrækker bestøvere.

Vækstforhold

Kinesisk purløg trives bedst i fuld sol til let halvskygge. Planten foretrækker almindelig, veldrænet havejord, men kan vokse i mange jordtyper så længe der ikke er stående vand. Den tåler tørke, når den først er etableret, men giver flest blade ved jævn vanding. Planten tåler milde vintre uden problemer og kommer igen år efter år. Den kan vokse i krukker eller direkte i haven og breder sig langsomt men kontrolleret.

Plantevejledning

Plant kinesisk purløg i foråret eller efteråret. Grav et hul, der er lidt større end rodklumpen. Bland eventuelt kompost i plantehullet for at give planten en god start. Placer planten i samme dybde som den stod i potten. Vand grundigt efter plantning. For et tæt udtryk plantes 9-12 planter pr. kvadratmeter med en afstand på 30-35 cm mellem hver plante. I krukker kan plantes tættere for hurtigere effekt.

Pasning

Kinesisk purløg kræver minimal pleje. Vand i tørre perioder, især det første år efter plantning. Tilfør kompost eller organisk gødning i tidligt forår for at understøtte væksten. Klip visne blomsterstande af efter blomstring for at holde planten pæn og forhindre frøspredning. Hvis bladene bliver grimme sidst på sæsonen, kan de klippes ned til 5-10 cm over jorden, hvorefter planten vil skyde nye friske blade. Om foråret fjernes døde blade for at give plads til ny vækst.