Timian Lammefjord - Thymus vulgaris Lammefjord

• Blomsterfarve: Sart rosa, næsten hvide
• Blomstringsperiode: Juni til juli
• Duft: Kraftig, aromatisk duft fra blade og blomster
• Bladfarve: Grøn
• Højde: 20-30 cm
• Solforhold: Fuld sol
• Jordforhold: Veldrænet, sandet eller stenet jord
• Afstand mellem planter: 20-30 cm (9 planter pr. m²)
• Botanisk navn: Thymus vulgaris 'Lammefjord'

Frugt & grønt

Timian 'Lammefjord' har grønne, aromatiske blade med en stærk duft og smag. Bladene er små og aflange med en intens aroma, der forener krydrede og let søde noter. De kan høstes gennem hele vækstsæsonen, men smagen er mest intens lige før blomstring. Bladene kan bruges både friske og tørrede til madlavning.

Blomster og blade

Timian 'Lammefjord' bærer sart rosa, næsten hvide enkle blomster, der viser sig fra juni til juli. Blomsterne er små og samlet i klynger for enden af stænglerne. Både blade og blomster afgiver en kraftig, aromatisk duft.

Bladene er små, aflange og grønne med en let læderagtig tekstur. De sidder tæt på de træagtige stængler og holder deres farve året rundt, da planten er stedsegrøn.

Anvendelse i haven

Timian 'Lammefjord' fungerer godt i krydderurtehaver, stenbede og som lav kantplante langs gangstier. Den kan også plantes mellem fliser og i sprækker i belægninger, hvor den danner tætte, duftende puder. I større plantninger kan den bruges som bunddække på tørre, solrige steder. Planterne kan også dyrkes i krukker på terrasser og altaner, hvor duften kan nydes tæt på.

Vækstforhold

Timian 'Lammefjord' trives i fuld sol og tåler ikke skygge. Den foretrækker veldrænet, sandet eller stenet jord med lavt næringsindhold. Planten tåler tørke, når den er etableret, og kan vokse i mager jord, hvor mange andre planter ville mistrives. Den tåler også vind og salt, hvilket gør den egnet til kystnære haver. Overvanding og vandmættet jord bør undgås, da det kan føre til rodråd.

Plantevejledning

Plant timian 'Lammefjord' i foråret efter sidste frost. Grav huller med en afstand på 20-30 cm mellem hver plante (9 planter pr. m²). Hvis jorden er tung eller leret, kan der tilføjes sand eller grus for at forbedre dræningen. Sæt planten i samme dybde, som den stod i potten. Vand grundigt efter plantning og hold jorden let fugtig, indtil planten er etableret. Derefter er minimal vanding nødvendig.

Pasning

Timian 'Lammefjord' kræver minimal pleje. Vand kun i længere tørkeperioder, når planten er etableret. Beskær let efter blomstring i tidligt forår for at holde planten kompakt og forhindre, at den bliver træagtig og åben i midten. Fjern døde eller beskadigede dele efter behov. Gødning er sjældent nødvendig og kan faktisk reducere plantens aroma. Hvis jorden er meget mager, kan der tilføres et tyndt lag kompost omkring planten i foråret. I områder med meget kolde vintre kan et lag tørt materiale omkring plantens base give ekstra beskyttelse.