Purløg - Allium schoenoprasum

• Blomsterfarve: Lilla, kugleformede blomsterstande
• Blomstringsperiode: Juni-august
• Insektvenlig: Ja
• Bladfarve: Grønne, hule, rørformede blade
• Højde: 20-40 cm
• Solforhold: Fuld sol til delvis skygge
• Jordforhold: Veldrænet jord
• Afstand mellem planter: 15 cm
• Botanisk navn: Allium schoenoprasum

Frugt & grønt

Purløg har grønne, hule og rørformede blade med en mild løgsmag. Bladene er tynde og cylindriske med en diameter på 2-3 mm. De kan høstes gennem hele vækstsæsonen fra forår til efterår. Smagen er mild og løgagtig, mindre kraftig end almindelig løg. Purløg indeholder æteriske olier, der giver den friske aroma. Bladene er mest smagfulde før blomstring og kan høstes ved at klippe dem ca. 2-3 cm over jorden.

Blomster og blade

Purløg danner lilla, kugleformede blomsterstande på toppen af oprette, hule stængler. Blomsterne viser sig fra juni til august og har en svag, behagelig duft. Hver blomsterstand består af mange små, stjerneformede blomster, der sidder tæt sammen i en kugleformet klynge.

Bladene er grønne, hule og rørformede. De vokser i tætte tuer fra rodhalsen og kan blive 20-30 cm lange. Bladene er cylindriske med en glat overflade og har en frisk grøn farve. De forbliver grønne gennem hele vækstsæsonen men kan visne lidt tilbage om vinteren.

Insektvenlig

Purløgens blomster tiltrækker bier og sommerfugle i blomstringsperioden. Nektaren og pollenet i de lilla blomsterhoveder er let tilgængelige for mange forskellige bestøvere. Blomstringen fra juni til august giver føde til insekter i højsommeren, hvor mange andre planter er afblomstret. Purløg kan med fordel plantes i grupper for at øge tilgængeligheden af nektar og pollen for de besøgende insekter.

Anvendelse i haven

Purløg egner sig godt til krydderurtehaven, køkkenhaven eller i kanten af staudebedet. Planten kan dyrkes i potter og krukker på terrassen eller altanen, hvor den er let at høste til madlavning. Den fungerer også som kantplante langs bede eller i stenbed. Purløg kan plantes i grupper i blomsterbede, hvor både de grønne blade og de lilla blomster tilfører variation. I naturhaver eller vilde bede indgår purløg som en robust staude, der kommer igen år efter år.

Vækstforhold

Purløg trives bedst i fuld sol til let skygge. Den vokser i almindelig, veldrænet havejord men kan tilpasse sig forskellige jordtyper. Jorden bør være fugtig men ikke våd. Planten tåler tørke i kortere perioder, når den først er etableret. Purløg er fuldt hårdfør og overlever vinteren uden problemer. Den tåler ikke vedvarende våde forhold, som kan få rødderne til at rådne. Planten trives i neutrale til let sure jordforhold med pH 6-7.

Plantevejledning

Plant purløg i foråret eller efteråret. Grav et hul, der er lidt større end rodklumpen. Sæt planten i samme dybde, som den stod i potten. Fyld hullet med jord og tryk let til omkring planten. Vand grundigt efter plantning. Hold en afstand på ca. 15 cm mellem hver plante. Ved tæt plantning bruges 15-20 planter pr. kvadratmeter. Purløg kan også sås direkte på voksestedet om foråret, når jorden er blevet varm.

Pasning

Purløg kræver minimal pleje. Vand i tørre perioder, især når planten er nyetableret. Tilfør organisk gødning i foråret for at støtte væksten. Fjern visne blomsterstande efter blomstring for at hindre selvsåning og holde planten kompakt. Klip bladene ned til ca. 5 cm over jorden, hvis de bliver for lange eller begynder at se trætte ud - dette fremmer ny, frisk vækst. Om efteråret kan de visne blade fjernes for at holde bedet pænt. Purløg kan deles hvert 3-4 år i tidligt forår for at forynge planten og få flere eksemplarer.