Peberfrø & Chilifrø

Enorm styrke. Blandt verdens stærkeste.

Frugterne har en ujævn overflade og bør håndteres med ekstrem varsomhed.

Undgå kontakt med øjne og læber. Det anbefales at bære handsker, når så stærke chili renses og snittes.

Kan syltes, anvendes frisk eller tørret.

En blanding af nogle af verdens stærkeste chili.

En spændende blanding bestående af meget, meget stærke Habanero og Scotch Bonnet chilier i forskellige farver. 

Det kan være hensigtsmæssigt at bære handsker, når så stærke chili renses og snittes. 

Anvendes frisk eller tørret. 

Høstes August-oktober

Lille plante, som får små, opretstående frugter. Et sandt fyrværkeri af farver.

Efterhånden som frugterne modnes skifter farven fra lilla til hvid til gul til orange for endelig at blive rød.

Citrusagtig aroma, Anvendes frisk eller tørret.

Sorten er perfekt at dyrke i en krukke og egner sig til overvintring f.eks. i vindueskarmen.

Chili, Bhut Jolokia Red. Utroligt stærk chili 800.000 - 1.041.000 Scoville

Anerkendt som tidligere verdens hotteste chili, er Bhut Jolokia også kendt under flere andre navne, Borbih jolokia, Naga jolokia, Nagahari, Naga Morich, Raja mirchi osv.

Frugterne vende sig fra grøn til en levende rød når den er fuldt moden.

Får mange klokkeformede frugter, som er velegnede friske, i kogte retter, på grill eller i ovnen.

Kan også anvendes tørret som chilipulver.

Den milde, friske citrussmag bliver stærkere omkring kernehuset.

Frøene trykkes let ned i jorden og må ikke dækkes med jord.

Carolina Reaper er verdens stærkeste chili med op til 2,2 millioner på Scoville-skalaen og medbringer en intens stærk og frugtagtig smag.

Tilføj masser af styrke til retter og brug chilierne i stærke saucer, i chiliolie, eller lav dem til pulver eller flager.

Forspir fra februar i et såbakke eller priklebakke ved mindst 20°C. Efter prikling, plant ud i potter, i et drivhus, og sørg for, at planten står i fuld sol.

En krydret spansk peber, chili med en skarp smag.

Efter omplantning placeres chili i potter, i et drivhus eller i vindueskarmen.

Også velegnet til at dyrke i en krukke på en altan eller terrasse.

Forspires indendørs fra februar til april ved 20 grader

Høstes fra juli til oktober

Meget letdyrket peberfrugt som tørret anvendes i meget i det mexicanske køkken.

Lækker i gryderetter og sovse.

Giver stort udbytte af tilpas stærke frugter.

Trives i potte på altan eller i drivhus.

En meget smuk sort med brune frugter.

Smagen er god og frugtig med tydelig styrke.

Styrken er målt til 100 000 - 300 000 scoville.

Vask hænderne omhyggeligt direkte efter kontakt med frugterne.

Velegnet i potte på altan, balkon eller i drivhus.

Får smukke, opretstående, kirsebærlignende frugter med en sød og frugtagtig smag.

Frugterne er grønne og modnes i en smuk, dybrød farve. Anvendes frisk eller tørret.

Kan f.eks. serveres med lækker, cremet ostefyld.

Lækker, vitaminrig grøntsag. Meget stærk. 

Robust og udbytterig sort med meget stærke frugter. 

Anvendes frisk for at bevare vitaminerne. 

Bør dyrkes i drivhus, Solrig placering.

Høstes juli - oktober. 

Habanero sorterne hører til nogle af de stærkeste chilier i verden. 

Habanero Chocolate får grønne frugter med de karakteristiske Habanero folder. 

Efterhånden som frugterne modnes skifter farven til en smuk chokoladebrun farve. 

Pragtfuld kompleks, frugtagtig aroma med et strejf af chokolade og ekstrem styrke. 

Anvendes frisk eller tørret. 

Peberfrugterne er meget stærke, men har også en speciel aroma.

Meget stærk blanding, 3/3

Hvis de bruges i en suppe, anbefales det ikke at skære peberfrugterne, men at lade dem koge i kort tid

Forspires indendørs fra januar til juni

Høstes fra august til oktober

Habanero Orange chili giver stærke chili på 100.000 - 350.000 Scoville

Flot dekorativ sort med god aroma

Sås indendørs fra februar til maj. 

Placer planterne på et varmt sted f.eks. indendørs eller i drivhus for at få mest udbytte.

Spændende sort med duft og smag af citrus!

Får ca. 4 cm lange, gule frugter, som er meget hotte.

Fremragende til krydrede rejeretter.

Fjern de brændende frø før spisning, brug en kniv og vask hænderne grundigt med det samme bagefter.

God i potte på altan, balkon eller i drivhus.

Udbredt i krydrede mexicanske retter.

Dyrkes bedst i potter, i et drivhus eller i vindueskarmen.

Forspires indendørs fra marts til april

Høstes fra juli til oktober

Pikant, stærk smag

Frugten er først grøn og efterhånden, som den modnes, bliver farven rød.

Frugterne er stumpe nedadtil.

Mexicansk chili - Jalapeño M 

Velegnet til meget krydret retter. 

Dekorativ potteplante til altanen eller terrassen.

Forspires midten af marts i potte eller priklebakke ved ca. 20°C.  

Velsmagende og mild. Klart røde, smukke frugter, der har fået navn efter klokkeformen.

Dufter frisk og syrligt, minder lidt om rabarber.

Måske ikke det rette valg, hvis man ønsker en virkelig stærk ret, men en kulinarisk oplevelse fyldt med ost og gratineret i ovn.

Vokser kraftigt og kan blive til en høj busk.

Får 10-15 cm lange og 2-3 cm tykke frugter. 

Mild, sød, aromatisk. 

Frugterne er først grønne, men skifter til højrød efterhånden som de modnes. 

Egnet til drivhus

Høstes juli - oktober. 

En ægte tapas chili, der gør måltidet spændende.

Smagen er frugtig og god, men cirka hver tiende chili er rigtigt stærk.

Sorten kaldes også russisk roulette! Høstes traditionelt, når frugten er blevet lysegrøn, og steges i olivenolie og saltflager.

Som moden bliver chilien rød, de kan høstes i alle vækststadier.

Svinger fra mild til relativ stærk.

I Spanien tilberedes chilien (Pimiento de Padron), når den er ung, grøn og mild.

Chilien grilles og drysses med flagesalt og er en selvfølge, når menuen står på tapas.

Ca. 5% af frugterne er ret så stærke og resten er milde - derfor kaldes den også ”Russisk roulette chili”.

Glimrende sort til frilandsdyrkning, men kan også bruges i drivhus.

C-vitaminrige frugter som kan blandes til chilipulver eller nydes friske, tørrede og dybfrosne.

Fjern frø før spisning.

Gødes og vandes jævnligt.

Scotch Bonnet får smukke, ekstremt stærke, globe formede og kantede frugter, som modnes i farverne lys grøn til højrød.

Enorm styrke. Blandt verdens stærkeste.
- 100,000-350,000 Scoville Units

Vidunderlig frugtagtig aroma. 

Anvendes frisk eller tørret.

Såmåtter (4x 20x20 cm) frømåtte der er lavet af to lag bionedbrydeligt væv.

Super let såning! 
Placer måttene på ukrudts frijord eller i en passende potte/krukke og dæk med ca. 5 mm jord.

Indeholder: Peber 'Yolo Wonder', Tomat 'St. Pierre', Melon Cantaloup og Chili Cayenna

God lille snack peber, perfekt til madkassen.

Dyrkes bedst i drivhus, har brug for opbinding

Forspires indendørs fra februar til maj

Høstes fra juli til oktober

Forspires indendørs fra februar til maj. 

Blanding af 5 typer peber: Habanero chocolate, rød Cayenne, Papecchia, Caloro og Serrano peber.

Produktive sorter, der varierer i styrke fra mild til meget stærk.

Frø spirer bedst ved en god stuetemperatur, eller lidt højere.

Søde snackpeber i forskellige farver.

Forspires i det tidlige forår ved 20 °C, 

Kræver drivhus eller indendørs dyrkning, tåler ikke udendørs dyrkning.

Indpakket separat 

Store, klokkeformede frugter, som først er mørkegrønne, men efterhånden som de modnes skifter til knaldrød.

Middeltidlig sort.

Fremragende smag.

Egnet i drivhus, drivbed eller på friland.

Meget robust, velsmagende.

Frugterne har facon som istapper og bliver 15-18 cm lange.

Farven er først hvid-grønlig, men når frugterne modnes skifter farven til dyb rød.

Dyrkes bedst i drivhus.

Højde 60 - 70 cm.

Høstes juni - oktober.

Peber i smuk cremehvid farve. Smager godt friske eller tilberedt.

Giver tidlig høst. Høstes når frugten har udviklet sin farve korrekt.

Dyrkes på et beskyttet og varmt sted, såsom terrassen, altanen eller i drivhuset.

De lyserøde frugter er tilspidset og formet som en op-ned-dråbe. 

I modsætning til hvad du ville forvente af en peber, er Biquinho elsket for sin sødme, som den tilføjer til enhver ret du laver mad med den.

Biquinho er en snack peber med en lille smule styrke.

Bliver en lille busk

En herlig gul peberfrugt med mild, saftig smag.

Dekorativ i salater med sin farve.

Frugterne kan høstes grønne, så giver planten et højere udbytte.

Dyrkes i drivhus eller på beskyttede steder.

Paragon er en kompakt sort, der producerer en overflod af smukke røde peber.

Meget velegnet til potter.

Fremragende sød smag

Forspires indendørs fra februar til maj

Høstes fra juli til oktober

Meget produktiv plante af lækker søde peber i snack-størrelse.

Kan dyrkes i drivhuset men også udendørs i potter.

Sød orange snack peberfrugt

Forspires indendørs fra februar til maj

Høstes fra juli til oktober

Kompakt plante som giver et højt udbytte, med søde orange frugter som bliver omkring 25 cm.

Forspires indendørs fra marts til maj

Lun og solrigt placering

Høstes fra juli til oktober

Yolo Wonder er en kompakt sort, som et højt udbytte.

Velegnet både på friland og i drivhus

Forspires indendørs fra marts til april

Høstes fra juli til oktober

Forspires i februar-maj i minidrivhus eller priklebakker, så snart frøplanterne er store nok kan de omplantes i drivhus eller potter indendørs.

Denne snackpeber-blanding består af orange, røde og gule snackpeber 

Meget produktive sorter af lækre søde peberfrugter.

Denne frø pose indeholder to peber sorter, Tinkerbell Red og Tinkerbell Yellow

Frugter omkring 5cm, fremragende sød smag, velegnet som snack eller i salat.

Velegnet i krukker, Kompakt peber

En chili som bærer meget frugt. Høst gerne løbende. 
Røde frugter har angivet styrke, grønne er mildere.

Brug dem friske eller tørrede. Vask altid hænderne, når du har håndteret frisk chili.

Forspiring: Så i fugtig såjord. Spirer i temperaturer omkring 20-22°C. 
Efter spiring placeres lyst og køligt. Omplantes 1 plante pr. potte i gødet jord.