Krusemynte - Mentha spicata Crispa

• Blomsterfarve: Lyslilla
• Blomstringsperiode: Juli-september
• Duft: Mild myntesmag, der minder om spearmint
• Insektvenlig: Tiltrækker bier og sommerfugle
• Bladfarve: Grønne, krusede blade
• Højde: 30-50 cm
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Fugtig eller våd havejord
• Afstand mellem planter: 30 cm
• Botanisk navn: Mentha spicata 'Crispa'

Frugt & grønt

Krusemynte har grønne, krusede blade med en mild myntesmag, der minder om spearmint. Bladene kan høstes løbende gennem hele vækstsæsonen. For at opnå den bedste smag anbefales det at høste bladene inden planten blomstrer. Bladene kan anvendes både friske og tørrede.

Blomster og blade

Krusemynte blomstrer med lyslilla blomster samlet i små klaser. Blomstringen foregår fra juli til september. Blomsterne afgiver en behagelig duft, der tiltrækker insekter.

Bladene er grønne og krusede, hvilket adskiller denne mynte fra andre myntevarianter. De indeholder æteriske olier, der giver den milde myntesmag og duft.

Insektvenlig

Krusemynte tiltrækker bier og sommerfugle med sine duftende blomster. Når planten blomstrer i perioden juli til september, fungerer den som fødekilde for bestøvende insekter. Dette støtter biodiversiteten i haven og hjælper med at opretholde sunde bestande af nyttige insekter.

Anvendelse i haven

Krusemynte egner sig til krydderurtehaven, køkkenhaven eller i fugtige områder af haven. Den kan plantes langs kanten af damme eller vandløb, hvor jorden naturligt holder på fugtigheden. Planten kan også dyrkes i krukker eller beholdere, hvilket hjælper med at kontrollere dens spredning. Afstanden mellem planterne bør være cirka 30 cm, hvilket svarer til 10-12 planter pr. m².

Vækstforhold

Krusemynte trives i sol til halvskygge. Den foretrækker fugtig eller våd havejord og klarer sig godt på steder, hvor andre planter måske ville lide under for meget vand. Planten kan brede sig kraftigt via underjordiske udløbere, særligt i fugtig jord. Den tåler ikke udtørring og kræver jævnlig vanding i tørre perioder.

Plantevejledning

Plant krusemynte i fugtig eller våd havejord med en afstand på cirka 30 cm mellem hver plante. Dette svarer til 10-12 planter pr. m². For at kontrollere plantens spredning kan den med fordel plantes i en beholder eller i et område med fysisk afgrænsning i jorden. Ved plantning i krukker eller beholdere sikres god dræning, selvom planten foretrækker fugtig jord.

Pasning

Krusemynte kræver minimal pasning, men har behov for jævnlig vanding for at holde jorden fugtig. Beskær planten efter blomstring for at stimulere ny vækst og forhindre, at den bliver ranglet. Gødning er normalt ikke nødvendig, men et let lag kompost om foråret kan fremme væksten. Planten kan blive invasiv, så hold øje med dens spredning og begræns den efter behov. Høst bladene løbende gennem sæsonen, helst om morgenen når de æteriske olier er mest koncentrerede.