Pizza Oregano - Origanum vulgare ssp hirtum

• Blomsterfarve: Hvide
• Blomstringsperiode: Juli-september
• Duft: Behagelig
• Insektvenlig: Ja, bi- og insektvenlig
• Bladfarve: Grønne, ovale
• Højde: 20-50 cm
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Veldrænet, almindelig havejord
• Afstand mellem planter: 20-30 cm
• Antal pr. m²: 5-6 planter
• Botanisk navn: Origanum vulgare ssp. hirtum

Frugt & grønt

Pizza oregano har aromatiske blade med en stærk, krydret smag. Bladene er små til mellemstore og kan høstes løbende gennem vækstsæsonen. Den stærkeste smag findes lige før blomstring. Bladene kan bruges friske eller tørrede og beholder deres aroma godt ved tørring. De har en varmere og mere intens smag end almindelig oregano.

Blomster og blade

Pizza oregano har små, hvide blomster der viser sig i klynger fra juli til september. Blomsterne er enkle og samlet i små hoveder. Planten har en behagelig duft, der forstærkes ved berøring.

Bladene er grønne og ovale med en let behåring. De vokser parvis modsat hinanden op ad stænglerne. Bladene indeholder æteriske olier, som giver dem deres kraftige aroma.

Insektvenlig

Pizza oregano tiltrækker mange bestøvende insekter, særligt bier og sommerfugle. Blomsterne giver nektar gennem sensommeren, hvor mange andre planter er afblomstret. Dette gør den værdifuld for havens økosystem. Når planten blomstrer, summer den ofte af liv fra forskellige bestøvere.

Anvendelse i haven

Pizza oregano passer godt i krydderurtehaver, stenbede og kanter. Den kan også plantes i krukker på terrassen for let adgang til friske krydderurter. Planten er god til afskæring og kan bruges i friske eller tørrede buketter. I naturhaver fungerer den som magnet for bestøvere. Ved plantning i grupper skabes effektfulde klynger.

Vækstforhold

Pizza oregano trives bedst i fuld sol til let halvskygge. Den foretrækker veldrænet, almindelig havejord og tåler tørke, når den først er etableret. Planten klarer sig godt i både varme somre og kølige perioder. Den trives ikke i våd eller kompakt jord, hvor rødderne kan rådne. God luftcirkulation omkring planten forebygger svampeangreb.

Plantevejledning

Plant pizza oregano i foråret eller tidlig efterår. Grav et hul, der er dobbelt så bredt som rodklumpen og i samme dybde. Bland eventuelt kompost i jorden for at forbedre drænering. Placer planten i hullet og fyld jord omkring rødderne. Vand grundigt efter plantning. Hold en afstand på 20-30 cm mellem planterne, med 5-6 planter pr. kvadratmeter.

Pasning

Pizza oregano kræver minimal pleje. Vand i tørre perioder, især når planterne er nyetablerede. Tilfør en mild organisk gødning om foråret for at understøtte væksten. Klip planten tilbage med cirka en tredjedel efter blomstring for at holde den kompakt og fremme ny bladproduktion. I tidligt forår kan gamle stængler klippes ned til 5-10 cm over jorden for at stimulere frisk vækst. Efter nogle år kan planten deles for at forny den.