Rødløg er en meget populær grøntsag at dyrke i haven, både for deres smag og deres mange anvendelsesmuligheder i madlavningen. De er nemme at dyrke, og kræver kun lidt vedligeholdelse, så selv begyndere kan have succes med at dyrke rødløg.
Det første skridt i at dyrke rødløg er at vælge det rette sted at plante dem. Rødløg trives bedst i godt drænet jord og i fuld sol. Hvis du har en have, der er skyggefuldt, kan du stadig dyrke rødløg, men de vil sandsynligvis ikke blive så store og saftige.
Når du har fundet det rette sted, skal du vælge hvornår du skal plante dine rødløg. Det bedste tidspunkt at plante rødløg er om foråret, det er dog muligt at få vinterløg som sættes om efteråret
Når du planter rødløgene, er det vigtigt at placere dem med pointen opad og ca. 2 cm dybt. Rødløgene bør placeres ca. 10 cm fra hinanden, så de har plads til at vokse. Når rødløgene er plantet, skal de vandes regelmæssigt for at holde jorden fugtig, men ikke våd.
Efter et par uger vil du begynde at se, at rødløgene begynder at vokse. Når de er blevet større, kan du give dem en topdres for at fremme væksten. Det er vigtigt at holde jorden omkring rødløgene fri for ukrudt, så rødløgene ikke konkurrerer om næringsstoffer.
Efter et par måneder, vil dine rødløg være klar til høst. Du kan genkende dem ved, at bladene begynder at tørre ud og falme. Når dette sker, skal du grave rødløgene op og lad dem tørre i et par dage, før du opbevarer dem. Rødløg kan opbevares i flere måneder, hvis de opbevares på et tørt og mørkt sted.
Rødløg er en god kilde til vitamin C og kan bruges i mange forskellige retter. De kan spises rå i salater, sauteret med
