Cider Æbletræ Dabinett - Malus domestica Dabinett

• Blomstringsperiode: Midt til slut maj
• Høstningsperiode: November
• Bestøvning: Relativt selvbestøvende
• Frugtfarve: Gulgrøn med røde striber
• Højde: 4-8 meter
• Botanisk navn: Malus domestica 'Dabinett'

Frugt & grønt

Dabinett er et klassisk engelsk cideræble, der giver små frugter med en gulgrøn grundfarve og røde striber eller pletter. Frugtkødet er grønligt og aromatisk. Æblerne er ikke egnet til frisk spisning, men bruges udelukkende til fremstilling af æblejuice og cider. De har en "bittersød" smag og kan anvendes til at lave en enkeltsortsbaseret, fyldig, halvtør cider. Æblerne modner sent og høstes i november. Sorten har et lavt syreindhold.

Blomster og blade

Dabinett blomstrer sent i sæsonen, typisk fra midten til slutningen af maj. Træet har en relativt lille og bred vækstform med et moderat løvdække.

Bestøvning

Dabinett er relativt selvfbestøvende, hvilket betyder at træet i høj grad kan bestøve sig selv uden behov for andre sorter i nærheden. Dette gør sorten velegnet til mindre haver, hvor der kun er plads til et enkelt eller få æbletræer. Hvis man ønsker at sikre optimal bestøvning, kan andre æblesorter med overlappende blomstringstid i maj dog placeres i nærheden.

Anvendelse i haven

Dabinett æbletræet passer godt ind i en frugt- eller nyttehave. Med sin moderate størrelse og brede vækstform kan træet fungere som et solitært element i haven. Det kan også indgå i en mindre frugtlund sammen med andre frugttræer. Træet begynder at bære frugt i en ung alder, hvilket giver hurtig udbytte efter plantning.

Vækstforhold

Dabinett trives i fuld sol til let halvskygge. Træet foretrækker en veldrænet, næringsrig jord, men er tilpasningsdygtigt til forskellige jordtyper. Det har en god modstandsdygtighed over for æbleskurv og kræft, hvilket gør det lettere at dyrke uden omfattende sprøjtning. Sorten har vist sig at være en af de mest pålidelige cidersorter under varierende vækstforhold.

Plantevejledning

Plant Dabinett æbletræet i efteråret eller tidligt forår. Grav et hul, der er dobbelt så bredt som rodklumpen og lige så dybt. Fjern eventuelle ukrudtsrødder fra hullet. Placer træet i hullet, så podningsstedet er over jordniveau. Fyld hullet med jord og træd den forsigtigt til. Vand grundigt efter plantning. Hvis jorden er meget tung eller sandet, kan den forbedres med kompost. Sørg for at holde et område omkring stammen fri for græs og ukrudt de første år.

Pasning

Vand træet regelmæssigt i de første to vækstsæsoner, især i tørre perioder. Etablerede træer behøver sjældent ekstra vanding undtagen i længere tørkeperioder. Gød træet i tidligt forår med organisk gødning, som frigives langsomt og forbedrer jordens struktur. Beskær træet i tidligt forår for at fjerne døde eller syge grene og for at åbne kronen for bedre luftcirkulation og lystilgang. Dabinett kræver mindre beskæring end mange andre æblesorter på grund af sin naturligt åbne vækstform. Fjern eventuelle vildskud, der vokser fra grundstammen.