Almindelig Enebær 60-80 cm. m. klump. - Juniperus communis

• Vækstform: Buskagtig med varieret vækstform
• Bærer blåduggede bærkogler, der kan bruges som krydderi
• Blad: Sylespidse grønblå nåle
• Stedsegrøn
• Højde: Op til 5 meter
• Solforhold: Solrigt
• Jordforhold: Trives på alle jordtyper undtagen våde jorde
• Afstand mellem planter: 80-100 cm ved hækplantning, 1-1,5 meter ved solitær anvendelse
• Botanisk navn: Juniperus communis

Blomster og blade

Almindelig Enebær har sylespidse grønblå nåle, der sidder tæt på grenene og bevarer deres farve året rundt. Nålene har en fast struktur og danner et tæt nåledække på planten. Planten er særskilt hanlig og hunlig, hvor hunplanter giver blåduggede bærkogler. Disse bærkogler modner over 2-3 år og skifter fra grønne til blå/sorte ved modenhed. Bærkoglerne har en stærk aromatisk duft og smag, hvilket gør dem anvendelige som krydderi i madlavning og til hjemmerøgning af kød og fisk.

Anvendelse i haven

Almindelig Enebær fungerer som solitærbusk i naturhaver eller som del af en fritvoksende hæk. Den passer til kystnære områder, hvor den tåler vind og salt. Enebær kan indgå i nåletræsgrupper eller i stenbedsanlæg. Grene og flis fra enebær bruges til røgning af kød og fisk. Ved plantning som fritvoksende hæk anbefales en afstand på 80-100 cm mellem planterne. Som solitærplante holdes en afstand på 1-1,5 meter til andre planter.

Vækstforhold

Enebær trives bedst på en solrig placering og vokser på næsten alle jordtyper, men foretrækker veldrænet jord. Våde og vandlidende jorde bør undgås. Planten er meget hårdfør og tåler både tørke og frost. Den klarer sig godt i kystnære områder, hvor den modstår både salt og vind. Enebær har lave krav til jordens næringsindhold og klarer sig ofte på mager jord.

Plantevejledning

Plant Almindelig Enebær i et hul, der er dobbelt så bredt som rodklumpen og i samme dybde. Ved plantning i tung lerjord blandes sand eller grus i plantehullet for at forbedre dræningen. Vand grundigt efter plantning. Hold en afstand på 80-100 cm mellem planterne ved hækplantning og 1-1,5 meter ved solitær anvendelse. Plantning kan foretages fra tidligt forår til sen efterår, så længe jorden ikke er frossen.

Pasning

Almindelig Enebær kræver minimal pasning, når den først er etableret. Vanding er kun nødvendig i længere tørkeperioder de første år efter plantning. Gødning er sjældent nødvendig, men et tyndt lag kompost omkring planten i tidligt forår kan gavne væksten. Organisk gødning forbedrer jordens struktur og giver langvarig næring. Beskæring er normalt ikke påkrævet, men kan udføres i tidligt forår for at forme planten. Fjern kun døde eller beskadigede grene, da enebær vokser langsomt og ikke bryder fra gammel ved.