Krydderurtebed - 5 m² Færdigbed - Indeholder 9 Varianter

Krydderurtebed – 5 m² Færdigbed

Dette krydderurtebed indeholder en samling af flerårige og selvsående urter, der giver friske krydderurter gennem hele vækstsæsonen. Bedet kan anlægges som et rundt bed med 2,5 m diameter eller som et halvcirkelformet bed med 3,6 m diameter. Sammensætningen omfatter både klassiske krydderurter og kraftigere smagsgivere.

• Insektvenlig: Tiltrækker bier og sommerfugle
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Veldrænet jord

Anvendelse i haven

Krydderurtebedet er sammensat af ni forskellige urter, der giver mulighed for at høste friske krydderurter til madlavning gennem hele sæsonen. Urterne er placeret efter højde og vækstform, så de højeste står i midten eller bagest, mens de lavere urter er placeret yderst eller forrest for nem adgang ved høst. Planterne understøtter hinanden både i forhold til vækst og udseende.

Insektvenlig

Flere af urterne tiltrækker bier og sommerfugle, hvilket øger havens biodiversitet. Særligt purløg, timian og oregano har blomster, som bestøvende insekter søger til. Dette giver liv og aktivitet i bedet gennem sommeren.

Vækstforhold

Krydderurterne i dette bed trives bedst i veldrænet jord med moderat vanding. De fleste af urterne foretrækker en solrig placering, men kan også vokse i halvskygge. Jordkvaliteten bør være moderat næringsrig. Urterne har forskellige vækstkrav, men fungerer godt sammen i samme bed.

Plantevejledning

Før plantning løsnes jorden grundigt. I det runde bed placeres citronmelisse i midten, med rosmarin, fransk estragon og bredbladet salvie i mellemzonen. Yderst plantes citrontimian, purløg, timian Faustine, kruspersille og pizza oregano. I det halvcirkelformede bed placeres citronmelisse bagest, med de øvrige urter fordelt i midter- og forreste række efter højde. Planterne sættes med afstand, så de har plads til at udvikle sig.

Pasning

Vand urterne jævnligt, især i tørre perioder. Om foråret kan bedet tilføres kompost eller organisk gødning for at give planterne næring. Høst urterne løbende ved at klippe eller nippe skud af, hvilket samtidig fremmer en tæt og busket vækst. De fleste urter i bedet er flerårige og kan overvintre i veldrænet jord.

Vinteropbevaring

De fleste urter i bedet er hårdføre og klarer vinteren uden særlig beskyttelse. Rosmarin kan dog være følsom over for hård frost og kan med fordel dækkes med grangrene i kolde perioder. Kruspersille er toårig og kan så sig selv. Urterne står bedst i veldrænet jord for at undgå vinterråd.

Smagsoplevelse

Bedet giver en bred vifte af smagsoplevelser. Citrontimian og citronmelisse har en frisk citrussmag. Rosmarin har en fyrrenåleagtig aroma med noter af kamfer. Purløg giver et mildt løgpræg. Fransk estragon har en anisagtig smag med søde undertoner. Oregano giver en stærk, krydret smag med varme. Salvie har en krydret, let bitter smag. Timian giver en jordagtig, krydret aroma, og persille runder af med en frisk, let pebret smag.

Planteliste
Bredbladet Salvie (Salvia officinalis Berggarten) 4
Citronmelisse (Melissa officinalis) 4
Citrontimian (Thymus citriodorus) 5
Fransk Estragon (Artemisia dracunculus) 4
Kruspersille Smaragd (Petroselinum crispum) 5
Purløg (Allium schoenoprasum) 4
Rosmarin - (Rosmarinus officinalis) 4
Pizza Oregano - (Origanum vulgare ssp hirtum) 4
Timian Faustini - (Thymus vulgaris Faustini) 4

Placering af planterne
Midten: Citron Melisse
Mellem: Rosmarin, Fransk Estagon, Bredbaldet Salvie
Yderst: Citrontimian, Purløg, Timian Faustine, Kruspersille, Pizza Oregano