Asparges Læggekartofler 1,5 Kg. - Middeltidlig

Asparges er en middeltidlig læggekartoffel med gulkødet, langoval og krum form. Knoldene har fast konsistens ved kogning og egner sig til salatkartofler og pillekartofler. Sorten blomstrer med violette blomster. Udbyttet er lavt sammenlignet med andre kartoffelsorter. Asparges er meget følsom over for skimmelangreb.

• Form: Langoval og krum
• Farver: Gulkødet
• Blomsterfarve: Violette
• Anvendelse: Salatkartoffel og pillekartoffel

Forspiring

Forspiring foregår ved temperaturer omkring 12-15 grader i lyst rum. Knoldene placeres i kasser eller bakker med spiringsenden opad. Rummet skal have god luftcirkulation og indirekte lys. Forspiringen tager 4-6 uger, hvor knoldene udvikler korte, kraftige spirer. Undgå direkte sollys, da dette kan skade spirerne.

Planteafstand

Læg 3-4 knolde pr. meter i rækker med 60-70 cm mellemrum. Knoldene lægges 10-12 cm dybt i jorden med spirerne vendt opad. Ved plantning i potter eller kasser kan afstanden reduceres til 25-30 cm mellem knoldene.

Kartoffel

Knoldene har gulkødet, fast konsistens og langoval, krum form. De koger fast og bevarer formen godt under tilberedning. Størrelsen varierer fra små til mellemstore knolde. Høst sker fra juli til august, når toppen begynder at visne. Knoldene kan høstes som nye kartofler tidligt i sæsonen eller som modne kartofler senere.

Blomster og blade

Planterne blomstrer med violette blomster i juni-juli. Blomsterstanden består af flere små blomster samlet i klaser. Bladene er sammensatte med flere småblade og har grøn farve. Bladmassen danner tætte, buske-lignende planter, der når 40-60 cm i højden.

Vækstforhold

Asparges trives bedst i fuld sol med mindst 6 timers direkte sollys dagligt. Jorden skal være veldrænet og løs med god struktur. Sandet eller let leret jord giver de bedste resultater. Undgå tunge, våde jorde, da disse øger risikoen for råd og skimmelangreb. Planten tåler ikke frost og skal beskyttes mod kolde vinde. Jævn vandforsyning er vigtig, især under knoldudviklingen.

Plantevejledning

Læg knoldene i april-maj, når jorden er opvarmet til mindst 8 grader. Forbered jorden ved at grave den grundigt og tilsæt kompost eller organisk gødning. Lav furer 10-12 cm dybe og læg knoldene med 30-40 cm afstand. Dæk med jord og vand forsigtigt. Ved plantning i tunge jorde kan det være nyttigt at tilsætte sand for at forbedre dræningen.

Pasning

Gød med kompost eller organisk kartoffelgødning ved plantning. Hyp jorden op omkring planterne, når de er 15-20 cm høje, og gentag hyppingen 2-3 gange i løbet af vækstsæsonen. Dette beskytter knoldene mod lys og forbedrer udbyttet. Vand jævnligt, især i tørre perioder, men undgå overvanding. Hold jorden ukrudtsfri omkring planterne.

Opgravning og Opbevaring

Høst kartofler, når toppen begynder at visne og gulne, normalt i juli-august. Grav forsigtigt med en fork for at undgå at beskadige knoldene. Lad kartofler tørre på jordoverfladen i nogle timer efter opgravning. Opbevar i mørke, kølige rum ved 4-8 grader med god ventilation. Kontroller jævnligt og fjern knolde med tegn på råd eller skimmel, da sorten er særligt følsom over for disse problemer.