Cikorie - Bakke med 28 plugs. - Cichorium Intybus

• Vækstform: Opret flerårig urt
• Blomsterfarve: Lyseblå
• Blomstringsperiode: Juli-september
• Insektvenlig
• Blad: Tandet, lancetformet
• Højde: 60-120 cm
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Veldrænet jord
• Botanisk navn: Cichorium intybus

Blomster og blade

Cikorie blomstrer fra juli til september med lyseblå blomster. Blomsterne sidder i grupper langs de oprette stængler og har en let bitter duft. Bladene er lancetformede med tandede kanter og danner en roset ved jorden. De nedre blade er større og mere dybt tandede end de øvre stængelblade, som bliver mindre og mere smalle opad planten.

Hjemmehørende plante

Som hjemmehørende plante er cikorie tilpasset danske klimaforhold og jordbundstyper. Hjemmehørende planter kræver mindre vanding og gødning, da de naturligt trives under lokale forhold. De spiller en vigtig rolle for det lokale økosystem ved at give føde til specialiserede insekter og fugle, som har udviklet sig sammen med disse planter gennem tusinder af år. Cikorie vokser naturligt langs veje, på marker og i grøftekanter.

Insektvenlig

Cikorie tiltrækker mange forskellige insekter, særligt bier og svirrefluer, som besøger blomsterne for nektar og pollen. Blomsternes korte åbningstid om formiddagen gør dem til en pålidelig morgenmadskilde for bestøvere. Frøene giver føde til finker og andre frøædende fugle, mens bladene kan ædes af forskellige sommerfuglelarver. Plantens dybe pælerod forbedrer jordens struktur og gør næringsstoffer tilgængelige for andre planter.

Anvendelse i haven

Cikorie passer godt i naturhaver og vilde områder, hvor den kan selvså sig og danne naturlige bestande. Den fungerer som baggrundsbeplantning i blandede rabatter og kan anvendes i køkkenhaver, hvor både blade og rødder kan høstes. I eng- og græsarealer bidrager den til biodiversiteten og giver farve i sensommeren. Planten egner sig til områder, hvor der ønskes minimal vedligeholdelse, da den klarer sig selv efter etablering.

Vækstforhold

Cikorie trives bedst i sol til halvskygge og foretrækker veldrænet jord. Den tolererer forskellige jordtyper, fra leret til sandet jord, men vokser bedst i kalkholdig jord. Planten tåler tørke godt på grund af sin dybe pælerod, som kan trænge ned til 1,5 meter. Den er fuldstændig vinterhårdfør og tåler både frost og vind. Cikorie klarer sig uden ekstra vanding, når den først er etableret, og trives faktisk bedre i tørre end i fugtige forhold.

Plantevejledning

Plant plugs i april-maj eller august-september med 30-40 cm afstand mellem planterne. Grav plantehullet dobbelt så bredt som pluggen og lige så dybt. Løsn jorden i bunden af hullet og bland eventuelt kompost i tung lerjord for at forbedre dræningen. Sæt pluggen i hullet, så overfladen er i niveau med jorden. Tryk jorden forsigtigt til omkring planten og vand grundigt efter plantning. Regn med 6-9 planter pr. kvadratmeter ved tæt plantning.

Pasning

Cikorie kræver minimal pasning efter etablering. Vand kun ved langvarig tørke det første år, da planten derefter klarer sig selv. Fjern visne blomsterstængler for at forlænge blomstringen, eller lad dem stå for at tiltrække fugle til frøene. Beskær planten ned til jorden i tidlig forår, før ny vækst begynder. Gødning er sjældent nødvendig, men et tyndt lag kompost omkring planten om foråret kan gavne væksten. Organisk gødning forbedrer jordens struktur og frigiver næringsstoffer langsomt gennem sæsonen. Planten selvså sig let, så fjern uønskede frøplanter om foråret.