Pæretræ Conference - Stammeomkreds 8-10 cm. - Pyrus communis Conference

• Blomsterfarve: Hvid
• Blomstringsperiode: April-maj
• Høstningsperiode: Oktober
• Bestøvning: Kræver bestøvning af anden sort
• Bladfarve: Grøn
• Højde: 4-6 meter
• Solforhold: Sol eller halvskygge
• Jordforhold: Almindelig havejord
• Botanisk navn: Pyrus communis 'Conference'

Frugt & grønt

Conference giver middelstore, aflange pærer med matgrøngul farve og glat skind. Frugtkødet er saftig og smelter på tungen med en sød og aromatisk smag. Pærerne modner i oktober og kan høstes over flere uger. Efter høst kan frugterne opbevares i kølige forhold i flere måneder gennem vinteren. De kan spises friske direkte fra træet eller anvendes til madlavning og bagning. Frugterne udvikles på flerårige grene og træet begynder at bære frugt 3-4 år efter plantning.

Blomster og blade

Blomsterne er hvide med fem kronblade og fremkommer i klaser langs grenene i april-maj. Hver blomsterklase indeholder 6-8 individuelle blomster med gule støvdragere i centrum. Blomstringen varer 2-3 uger afhængigt af vejrforholdene og temperaturen. Bladene er ovale med savtakket rand og mørkegrøn farve gennem vækstsæsonen. De måler 5-8 cm i længden og danner en tæt krone på træet. Bladene skifter til gule nuancer i slutningen af oktober før de falder af.

Høstfarver

Bladene skifter farve fra grøn til gul i oktober måned. Farveændringen sker gradvist over 2-3 uger, hvor bladene først får gule pletter langs nerverne, før hele bladet antager en klar gul farve. Høstfarverne kommer samtidig med, at pærerne modnes, hvilket giver træet en smuk kombination af gule blade og modne frugter.

Bestøvning

Conference er ikke selvbestøvende og kræver bestøvning fra en anden pæresort for at sætte frugt. Blomsterstøvet skal overføres fra en anden sort med overlappende blomstringstid. Gode bestøversorter omfatter Clara Frijs, Concorde, Doyenné du Comice og Beurré Hardy. Plant mindst to forskellige pæresorter inden for 10-20 meters afstand af hinanden for at sikre tilstrækkelig bestøvning. Bier og andre insekter transporterer støvet mellem træerne under blomstringen i foråret.

Anvendelse i haven

Pæretræet kan plantes som solitærtræ i haven, hvor det med sin højde på 4-6 meter og bredde på 2-3 meter giver både frugt og skygge. Træet egner sig til formning som espalier på en lun væg eller langs et hegn, hvilket gør det muligt at dyrke pærer i mindre haver. Som espalier kan træet holdes på 2-3 meters højde og bredde gennem beskæring. Conference kan indgå i frugtplantager eller større køkkenhaver sammen med andre frugtsorter som æbler og blommer. Ved plantning som espalier langs sydvendte vægge modnes frugterne tidligere og får bedre smag.

Vækstforhold

Pæretræet trives bedst i fuld sol eller let halvskygge med mindst 6 timers direkte sollys dagligt. Det vokser godt i almindelig, veldrænet havejord med pH mellem 6,0-7,0. Jorden skal være dyb og næringsrig med god dræning, da træet ikke tåler stående vand omkring rødderne. Træet tåler moderat vind, men i meget udsatte områder kan det have gavn af læ for at beskytte blomstringen. Når træet er etableret, tåler det kortere tørkeperioder, men har brug for jævn fugtighed under frugtsætning og udvikling i sommermånederne.

Plantevejledning

Plant pæretræet i et hul, der er dobbelt så bredt som rodklumpen og i samme dybde, som træet stod i potten. Bland kompost eller organisk gødning i plantejorden for at forbedre jordens struktur og næringsstofindhold. Vand grundigt efter plantning og etabler en vandingsring omkring træet for at holde på fugten. Ved espalierplantning langs en væg plantes træet 20-30 cm fra muren for at give rødderne plads til udvikling. Opsæt støttepæle i de første 2-3 år for at sikre god rodfæste og ret vækst. Plant om foråret eller efteråret, når træet er i hvile.

Pasning

Beskær pæretræet i det tidlige forår eller om efteråret for at fjerne døde, syge eller krydsende grene. Fjern ældre grene for at fremme væksten af nye skud, hvor frugterne dannes bedst. Ved espalierformning beskæres sideskud til 3-4 knopper for at opretholde formen og koncentrere træets energi. Giv træet organisk gødning som kompost eller velmodnet husdyrgødning i foråret. Organisk gødning frigives langsomt og forsyner træet med næring gennem hele vækstsæsonen samt forbedrer jordens struktur. Vand jævnligt i tørre perioder, især mens frugterne udvikler sig fra juni til oktober. Høst pærerne i oktober, når de er modne men stadig faste. En moden pære slipper let fra grenen ved forsigtig løftning og drejning opefter.