Vinteræbler
-
Æbletræ Topaz - Stammeomkreds 8-10 cm. m. Klump - Malus domestica Topaz
2.249,00 kr.Æbletræ Topaz producerer middelstore æbler med gulgrøn grundfarve og røde striber. Frugtkødet er saftigt med frisk, syrlig smag. Æblerne modnes fra slutningen af oktober til begyndelsen af november og har lang holdbarhed efter høst. Træet blomstrer i maj med hvide blomster i klynger og har grønne blade gennem vækstsæsonen. Det når 4-6 meters højde og kræver krydsbestøvning fra andre æblesorter som Aroma, Discovery, Filippa eller Prima for at sætte frugt. Træet trives i fuld sol og veldrænet havejord.
-
Dværg Æbletræ Rød Ingrid Marie - Malus domestica Rød Ingrid Marie
309,00 kr.Dværg Æbletræ Rød Ingrid Marie er en kompakt æblesort med en højde på op til 2,5 meter. Træet bærer middelstore, fladrunde æbler med gul grundfarve og rød dækfarve. Frugtkødet er hvidt, fast og saftigt med en syrlig-sød smag. Blomstringen finder sted fra april til maj med mellemstore, hvide blomster. Æblerne plukkes i oktober og kan opbevares efter høst. Løvet er grønt. Træet trives i fuld sol til halvskygge og i almindelig, veldrænet havejord. Dværgvæksten gør at træet kan have brug for støttepæl. Beskæring udføres bedst i juli-september for at fremme frugtdannelse.
-
Æbletræ Belle De Boskoop - Malus domestica Belle de Boskoop
289,00 kr.Æbletræ Belle De Boskoop er et 4-6 meter højt frugttræ med store æbler. Frugten har en matgrøn farve med rødlig side mod solen og en syrlig smag, der egner sig til madlavning. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj, og æblerne plukkes i oktober. Bladene er grønne. Belle De Boskoop trives i fuld sol og i veldrænet, næringsrig havejord. Træet bør plantes i efteråret eller tidligt forår. Gødning tilføres i vækstsæsonen for at understøtte væksten. Beskæring foretages i sen vinter eller tidligt forår ved at fjerne døde eller krydsende grene, hvilket giver en åben krone og god luftcirkulation. Træet tåler moderat vind.
-
Æbletræ Bramley (Vardeæble) - Malus domestica Bramley
289,00 kr.Æbletræ Bramley, også kendt som Vardeæble, bærer meget store, fladrunde og uregelmæssige frugter med gulgrøn grundfarve og brunrød kind på solsiden. Frugten har en syrlig smag og egner sig til madlavning. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj, og frugterne plukkes i oktober. Løvet er grønt gennem sæsonen. Bramley kan nå en højde på 4-6 meter og trives i fuld sol og veldrænet, næringsrig havejord. Plantning foregår bedst i efteråret eller tidligt forår. Træet har brug for moderat gødning i vækstsæsonen og beskæring i sen vinter eller tidligt forår for at fjerne døde eller krydsende grene. Det tåler moderat vind.
-
Æbletræ Bramley's Seedling - Lav stammet - Malus domestica Bramley's Seedling
219,00 kr.Æbletræ Bramley's Seedling er et lavstammet frugttræ med en højde på 4-6 meter. Grenene begynder 30-50 cm over jorden. Træet danner store, fladrunde, gulgrønne æbler med syrlig smag, der plukkes i oktober. I april-maj blomstrer træet med hvide blomster, efterfulgt af grønt løv. Det trives i både sol og halvskygge og foretrækker veldrænet jord. Beskæring udføres i sen vinter eller tidligt forår for at fjerne døde og krydsende grene samt forbedre luftcirkulationen. Træet tåler moderat vind, men bør beskyttes mod kraftig blæst. For god frugtsætning anbefales placering nær bestøvende sorter.
-
Æbletræ Ingrid Marie - Lav stammet - Malus domestica Ingrid Marie
219,00 kr.Æbletræ Ingrid Marie er et lavstammet frugttræ med en højde på 4-6 meter. Træet bærer middelstore, fladrunde frugter med gulgrøn grundfarve og rød dækfarve. Æblerne har en krydret og sød smag med fin aroma. Frugterne modner i oktober og kan gemmes. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj og har grønne blade. Det trives i veldrænet, almindelig havejord og kan placeres i sol eller halvskygge. Den lavstammede form betyder, at grenene udvikles 30-50 cm over jorden. For god frugtsætning bør træet plantes nær andre æblesorter som Discovery, James Grieve, Filippa, Cox's Orange Pippin eller Elstar.
-
Æbletræ Ingrid Marie - Malus domestica Ingrid Marie
289,00 kr.Æbletræ Ingrid Marie er et 4-6 meter højt frugttræ med hvide blomster i maj. Frugterne er middelstore og fladrunde med gulgrøn grundfarve og rød dækfarve. Æblerne modner fra midten af oktober og har en sød-syrlig, saftig smag med god aroma. Træet trives i sol og læ, i veldrænet og næringsrig jord. Bladene er grønne. Beskæring foretages i sen vinter eller tidligt forår, hvor døde og krydsende grene fjernes for at sikre god luftcirkulation i kronen. Æbletræet har moderat vindtolerance og vokser bedst på et beskyttet sted. Der bør tilføres gødning i vækstsæsonen for at understøtte sund vækst.
Vinteræbler er æbler med særligt god holdbarhed, der kan opbevares fra høst i september-oktober og helt frem til foråret. Disse æbler udvikler deres fulde smag først efter nogle måneders lagring og er derfor perfekte til vinterbrug, hvor de kan holde til jul og langt ind i det nye år.
Hvad kendetegner vinteræbler?
Vinteræbler adskiller sig fra sommeræbler og efterårsæbler ved deres faste kød og tykke skind, som gør dem særligt egnede til langvarig opbevaring. De høstes typisk i september-oktober, når de er fuldt udviklede, men stadig faste. Efter høst skal de lagres køligt og mørkt, hvor de gradvist udvikler deres karakteristiske smag og tekstur.
Populære vinteræbler til danske haver
Blandt de mest kendte vinteræbler finder vi sorter som Ingrid Marie, der kan holde til april-maj, Belle de Boskoop med sin syrlige smag, og Bramley's Seedling, der er fremragende til bagning. Cox Orange er en anden klassiker, der kombinerer sødme og syrlighed og holder godt til februar-marts. Disse sorter er alle velegnede til danske dyrkningsforhold og giver pålidelige høst år efter år.
Dyrkning og pleje af vinteræbler
Vinteræbler trives bedst i næringsrig, veldrænet jord med pH mellem 6,0-7,0. De har brug for mindst 6 timers direkte sollys dagligt for at udvikle den bedste smag og holdbarhed. Plantning foregår bedst i efteråret eller tidligt forår, når træerne er i hvile. Almindelige æbletræer kræver bestøvning fra andre æblesorter for at give frugt, så det anbefales at plante mindst to forskellige sorter i nærheden af hinanden.
- Vanding: Jævn fugtighed gennem vækstsæsonen, særligt vigtigt under frugtudvikling
- Gødning: Tilførsel af organisk gødning om foråret og igen efter høst
- Beskæring: Vinterbeskæring for at sikre god luftcirkulation og lysindtag
- Jordforbedring: Tilsæt gødning og kvalitetsjord ved plantning
Æbler der kan holde til jul og længere
De bedste vinteræbler til jul og vinterbrug er sorter med særligt god lagringsevne. Sorter som Mutsu kan holde til marts-april, mens Granny Smith holder helt til maj. For dem, der ønsker æbler specifikt til julebordet, er Belle de Boskoop og Ingrid Marie fremragende valg, da de har udviklet deres fulde aroma inden december.
Opbevaring af vinteræbler kræver de rette forhold: temperaturer omkring 2-4°C og høj luftfugtighed på 85-90%. Et køligt kælderrum eller køleskab er ofte det bedste. Æblerne skal opbevares i perforerede plastikposer eller trækkasser med fugtigt sand for at bevare friskhed og forhindre udtørring.
Bestøvning og frugtproduktion
Vinteræbler er afhængige af krydsbestøvning for at producere frugt. Dette betyder, at du skal have mindst to forskellige æblesorter, der blomstrer samtidigt. Gode bestøvningspartnere til vinteræbler inkluderer både andre vintersorter og nogle efterårssorter, der har overlappende blomstringstid.
Blomstringen sker typisk i maj, og frugterne udvikles gennem sommeren til høst i september-oktober. En moden vinteræble-frugt har fast kød og kan løsnes let fra grenen med en let drejebevægelse.