Køkken Laurbær 30 cm. stamme - Laurus nobilis

• Vækstform: Buskform med stamme
• Blomsterfarve: Grøn-gul
• Blomstringsperiode: Forår (i sen alder)
• Blad: Mat grønne aromatiske blade
• Stedsegrøn
• Solforhold: Solrigt
• Botanisk navn: Laurus nobilis

Blomster og blade

Køkken Laurbær har mat grønne aromatiske blade, der indeholder æteriske olier. Bladene er aflange, læderagtige og har en glat overflade. Planten blomstrer først i en sen alder med grøn-gule blomster i foråret.

Anvendelse i haven

Køkken Laurbær med stamme fungerer godt som prydbusk i krukker på terrasser, altaner eller i krydderurtehaven. Den kan placeres i krukker, der kan flyttes ind om vinteren. Bladene bruges som krydderurt og kan tørres, hvorefter de holder længe i en lufttæt beholder. De tørrede blade anvendes i madlavning til kød, supper, syltelage og gryderetter.

Vækstforhold

Planten trives bedst på et solrigt voksested med læ. Den foretrækker en veldrænet jord. Køkken Laurbær tåler ikke hård frost og skal overvintres frostfrit. Om sommeren kan den stå udendørs, men skal flyttes ind før de første nattefrost.

Plantevejledning

Plant Køkken Laurbær i en krukke med drænhul og brug en blanding af almindelig havejord og kompost. Sørg for god dræning i bunden af krukken med et lag af småsten eller leca-kugler. Vand grundigt efter plantning og lad jorden tørre let ud mellem vandingerne.

Pasning

Vand moderat i vækstsæsonen og mindre om vinteren. Undgå at jorden bliver vandmættet. Tilfør organisk gødning i foråret og sommeren. Beskær efter behov i tidligt forår for at forme planten og fjerne døde eller beskadigede grene. Ved overvintring indendørs, placer planten lyst og køligt (5-10°C), og vand sparsomt. Planten kan med fordel sættes ud i sommerhalvåret og tages ind før de første frostnætter.