Økologisk, Spidskål frø, Filderkraut

‘Filderkraut’ er en klassisk tysk spidskålssort med en smuk kegleformet og fast kålhoved. Den har en blød, knasende struktur og mildt, let sødlig smag, der gør den velegnet til både salater, wokretter og traditionel fermentering som sauerkraut. Sorten er kendt for sin gode holdbarhed og revner ikke hurtigt, selv ved høj vækst. Den kan dyrkes både i drivhus og direkte i havejorden.

Egenskaber:

• Fast, kegleformet og flot spidskålshoved

• Blød tekstur med mild, let sød smag

• God holdbarhed – revner ikke nemt

• Velegnet til salat, stegning og fermentering

Vækstforhold:

• Forspires indendørs: februar til marts

• Såning direkte udendørs: april til juli

• Høst: juni til november

Yderligere information:

• Højde: ca. 60 cm

• Énårig plante

Botanisk navn: Brassica oleracea
Frøindhold: ca. 0,1 g frø