Ballerina Læggekartofler 10 Kg. - Middeltidlig

Varebeskrivelse

Ballerina er en middeltidlig læggekartoffel, der modner mellem de tidlige og sene sorter. Knoldene har en lang oval form med skinnende hvid-gul hudfarve og lysegul kødfarve. Sorten har gode kogeegenskaber og lang spirehvile, hvilket gør den holdbar ved lagring. Knoldene vokser hurtigt i den sidste del af vækstfasen, og store knolde kan få en kantet form.

• Form: Lang oval knoldform
• Farver: Skinnende hvid-gul hudfarve med lysegul kødfarve
• Plante tidspunkt: April-maj
• Høstningsperiode: August-september
• Fra lægning til høst: 90-110 dage

Forspiring

Forspiring foregår ved temperaturer på 12-15°C i lyst rum uden direkte sollys. Knoldene placeres i kasser eller bakker med spirerne opad. Forspiringen tager 4-6 uger og giver kraftige, mørke spirer på 1-2 cm. Forspirede knolde giver tidligere høst og større udbytte.

Planteafstand

Læg knoldene 30-35 cm fra hinanden i rækker med 60-70 cm mellemrum. Dette giver plads til 4-5 knolde pr. løbende meter. Knoldene lægges 8-10 cm dybt i løs jord med spirerne opad.

Kartoffel

Ballerina giver knolde med lysegul kødfarve og gode kogeegenskaber. Knoldene har fast konsistens og holder formen ved kogning. Høst sker i august-september, når toppen begynder at visne. Knoldene har lang spirehvile og kan lagres i flere måneder ved korrekt opbevaring.

Blomster og blade

Kartoffelplanten udvikler hvide eller lyslilla blomster i juni-juli. Bladene er sammensatte med 5-7 småblade og har mørkegrøn farve. Toppen når en højde på 50-70 cm og danner tætte buske.

Vækstforhold

Ballerina trives i fuld sol og veldrænet jord. Sorten foretrækker løs, næringsrig jord med god dræning. Undgå tunge lerjorder og områder med stillestående vand. Planten tåler ikke frost og skal beskyttes mod nattefrost i maj. Jævn vandforsyning gennem vækstperioden sikrer jævn knoldudvikling.

Plantevejledning

Forbered jorden ved at grave dybt og tilføre kompost eller velforrådet gødning. Læg knoldene i april-maj, når jorden er opvarmet til mindst 8°C. Grav furer på 8-10 cm dybde og placer knoldene med spirerne opad. Dæk med løs jord og vand forsigtigt. Hyp rækkerne, når planterne er 15-20 cm høje.

Pasning

Gød med organisk gødning ved plantning og igen ved hypning. Tilføj kompost eller velforrådet staldgødning i foråret. Hyp rækkerne 2-3 gange gennem sæsonen for at beskytte knoldene mod lys og øge udbyttet. Vand jævnligt, især under knoldsætning og i tørre perioder. Undgå overvanding, da dette kan føre til råd.

Opgravning og Opbevaring

Grav knoldene op i tørt vejr, når toppen er visnet. Lad knoldene tørre på jorden i nogle timer før indsamling. Børst jorden af og sortér beskadigede knolde fra. Opbevar i mørke, kølige rum ved 4-8°C med god ventilation. Ballerina har lang spirehvile og kan lagres i 6-8 måneder ved korrekte forhold.