Chilifrø, Madame Jeanette

Madame Jeanette er en af de mest elskede chilier fra Surinam, berømt for sin tropiske smag, krydrede aroma og kraftige styrke. De glatte, gule frugter (4–6 cm) er karakteristisk pæreformede og udsender en intens duft med frugtige undertoner. Denne chili forener varme, smag og tradition – og er uundværlig i klassiske surinamske retter som roti, masala og krydrede gryderetter. Planten trives bedst i drivhus eller på en varm og beskyttet placering i haven.

Vækstforhold

• Forspiring indendørs: Februar – april

• Høst: Juli – oktober

Egenskaber

• Tropisk og frugtig smag med intens styrke

• Kendetegnet ved markante, rynkede gule frugter

• Robust og produktiv plante, ideel til eksotiske retter

Botanisk navn: Capsicum chinense
Frøindhold: Ca. 10 frø
Højde: Ca. 80–100 cm