Økologisk Skalotteløg Red Sun / Sætteløg 5 Kg.

Varebeskrivelse

Økologisk Skalotteløg Red Sun er en rød skalottesort med særlig aromatisk smag sammenlignet med gule skalotteløg. Sorten har en svag rosa farve indvendigt og er resistent over for sygdomme. Både de friske blade og løgene kan spises. Skalotteløgene bruges i gryderetter og tomatretter som tomatsalat.

• Form: Skalotteløg
• Farver: Rød ydre, svag rosa indvendig
• Plante tidspunkt: Tidligt forår
• Solforhold: Solrigt
• Anvendelse: Gryderetter, tomatretter, tomatsalat

Planteafstand

Skalotteløgene sættes 3-4 cm dybt i jorden med 10-15 cm mellemrum mellem hvert løg. Rækkeafstanden skal være 20-30 cm. Dette giver plads til løgenes udvikling og letter pasning af planterne.

Løg

Red Sun skalotteløg har en rød ydre skal og svag rosa farve indvendigt. Smagen er mere aromatisk end almindelige gule skalotteløg. De friske grønne blade kan høstes og spises sammen med løgene. Løgene egner sig til mange køkkenformål, særligt i gryderetter og tomatbaserede retter.

Vækstforhold

Skalotteløg trives bedst på solrige lokaliteter med god drainage. Jorden skal være veldrænet, da løgene ikke tåler vandsamling omkring rødderne. Almindelig havejord er passende, men jorden bør være løs og næringsrig. Red Sun sorten er resistent over for sygdomme, hvilket gør den robust under danske vækstforhold.

Plantevejledning

Skalotteløg plantes tidligt på foråret, når jorden er bearbejdelig. Løgene sættes med spidsen opad 3-4 cm dybt i jorden. Hold 10-15 cm afstand mellem hvert løg og 20-30 cm mellem rækkerne. Forbered jorden ved at grave den grundigt og tilføje kompost eller velmodnet gødning for at forbedre jordens struktur og næringsstofindhold.

Pasning

Skalotteløg har brug for jævn fugtighed, især under vækstperioden. Vand ved tørre perioder, men undgå overvanding. Tilføj organisk gødning som kompost eller hønsegødning tidligt på sæsonen. Lug omkring planterne for at undgå konkurrence fra ukrudt. Hold jorden løs omkring løgene ved forsigtigt at hakke mellem rækkerne.

Opgravning og Opbevaring

Skalotteløg er klar til høst, når bladene begynder at visne og gulne. Grav løgene op forsigtigt og lad dem tørre på jorden i nogle dage, hvis vejret tillader det. Rens løgene for jord og fjern visne blade. Opbevar løgene på et køligt, tørt og luftigt sted. Ved korrekt opbevaring holder skalotteløg flere måneder.