Julesalat / Cikorie frø, Brussels Mechels - Buzzy

Brussels Mechels er en klassisk sort af julesalat, også kendt som cikoriesalat. Den dyrkes i mørke for at fremme de karakteristiske sprøde, hvide blade, som er en delikatesse i salater og andre retter. Sorten trives både på friland og drivhus, og kræver særlig behandling om efteråret for at udvikle de eftertragtede hoveder.

• Skal dyrkes i mørke for at få de hvide blade
• Velegnet til dyrkning på friland og drivhus
• Mange anvendelsesmuligheder i køkkenet

Vækstforhold:

• Såning direkte udendørs: Maj til juni
• Høst: Februar til april

Plejetips:

• Så i humusfattig jord i rækker og tynd ud til 12 cm afstand
• Grav rødderne op i oktober-november, klip bladene af 2 cm over roden, og plant dem i en 25 cm dyb grøft
• Dæk med jord og halm.

Yderligere oplysninger:

• Botanisk navn: Cichorium intybus
• Frøindhold: Ca. 2 gram (~1.200 frø)