Æbletræ Elstar - Malus domestica Elstar

• Blomsterfarve: Hvid
• Blomstringsperiode: April-maj
• Høstningsperiode: Oktober
• Bladfarve: Grøn
• Højde: 4-6 meter
• Solforhold: Fuld sol
• Jordforhold: Almindelig, veldrænet havejord
• Botanisk navn: Malus domestica 'Elstar'

Frugt & grønt

Æbletræet 'Elstar' bærer middelstore, runde frugter med en gul grundfarve og orangerød kind. Frugtkødet er saftigt og sprødt med en god balance mellem sødme og syre. Æblerne modner i oktober og kan opbevares i flere måneder under de rette forhold. Frugten udvikler sin fulde aroma og smag efter nogle ugers lagring.

Blomster og blade

I april-maj dækkes træet af hvide blomster, der sidder i klaser på grenene. Blomsterne tiltrækker bestøvende insekter i foråret. Efter blomstringen udvikles de grønne blade, som forbliver på træet gennem hele vækstsæsonen. Bladene er ovale med let takkede kanter og har en mat grøn overflade.

Bestøvning

'Elstar' har brug for krydsbestøvning. Gode bestøversorter omfatter 'Discovery', 'James Grieve', 'Cox Orange' og 'Ingrid Marie'. For at sikre god bestøvning anbefales det at have mindst to forskellige æblesorter, der blomstrer samtidigt, inden for 15-20 meters afstand.

Insektvenlig

Blomstringen tiltrækker bier og andre bestøvende insekter i foråret. Når frugterne modner, kan de tiltrække sommerfugle og andre insekter, der søger næring fra modne eller nedfaldne frugter. Træet giver også levesteder for forskellige insekter i barken og grenene.

Anvendelse i haven

Æbletræet 'Elstar' passer godt i frugtlunde, familyhaver eller som solitærtræ på græsplænen. Det kan plantes langs husmure eller i espalier ved sydvendte vægge. Træet kan også indgå i et større frugtareal sammen med andre frugttræer og -buske. Ved plantning af flere træer på række anbefales en afstand på 3-5 meter mellem træerne for at sikre god luftcirkulation og plads til vækst.

Vækstforhold

Æbletræet trives bedst i fuld sol, hvor det får mindst 6 timers direkte sollys dagligt. Det vokser i almindelig, veldrænet havejord med et neutralt til let surt pH-niveau. Træet tåler ikke vandlidende jord, da dette kan føre til rodproblemer. Det har en moderat tolerance over for vind, men frugtsætningen bliver bedre på et beskyttet sted. Træet klarer sig godt under normale nedbørsforhold og behøver kun ekstra vanding i længere tørkeperioder, særligt i de første år efter plantning.

Plantevejledning

Plant 'Elstar' æbletræet i efteråret eller tidligt forår. Grav et hul, der er dobbelt så bredt som rodklumpen og lige så dybt. Løsn jorden i bunden og siderne af hullet. Hvis jorden er tung eller leret, kan der med fordel tilføres kompost eller velomsat humus for at forbedre dræningen. Placer træet i hullet, så podningsstedet (den fortykkede del på stammen) er mindst 10 cm over jordoverfladen. Fyld hullet med jord og træd forsigtigt til. Vand grundigt efter plantning og fortsæt med regelmæssig vanding i den første vækstsæson.

Pasning

Beskær træet i det tidlige forår før knopbrydning. Fjern døde, beskadigede eller krydsende grene for at skabe en åben kronestruktur, der tillader lys og luft at trænge ind. Unge træer skal formes med en central stamme og 4-5 hovedgrene. Ældre træer behøver kun let udtynding for at opretholde formen. Tilfør organisk gødning i foråret ved at sprede et lag kompost eller humus under træets drypzone. Dette forsyner træet med næringsstoffer og forbedrer jordens struktur. I tørre perioder er grundig vanding nødvendig, særligt når frugterne udvikler sig. Fjern nedfaldne frugter og blade om efteråret for at mindske risikoen for sygdomme.