Sene læggekartofler plantes fra maj til juni og høstes fra september til oktober. Disse kartoffelsorter har en vækstperiode på 110-140 dage og udvikler store knolde med høj stivelsesindhold.
Hvornår skal sene læggekartofler plantes
Plantning af sene læggekartofler foregår optimalt når jordtemperaturen konstant holder 8-10 grader. I Danmark betyder dette typisk fra midten af maj til starten af juni. Plantetidspunktet afhænger af geografisk placering og vejrforhold.
Hver sort har specifikke egenskaber vedrørende størrelse, form, kødfarvning og anvendelsesmuligheder i køkkenet.
Jordkrav og forberedelse til sene læggekartofler
Sene læggekartofler trives bedst i løs, veldrænet jord med pH-værdi mellem 5,5-6,5. Jorden skal graves dybt og tilføres kompost eller velfordøjet gødning før plantning. Undgå nyligt kalket jord, da dette øger risikoen for skurv på knoldene.
Plantning og afstand
Plant læggekartofler 10-15 cm dybt med 30-40 cm afstand mellem knoldene. Rækkeafstanden skal være 60-75 cm for at give plads til hyppning. Placer knoldene med spirerne opad i plantehullet.
Hypning og pleje af sene læggekartofler
Hypning udføres 2-3 gange i løbet af vækstsæsonen. Første hypning foregår når planterne er 15-20 cm høje. Efterfølgende hypninger sker med 2-3 ugers mellemrum. Hypning forebygger grønfarvning af knoldene og øger udbyttet.
Vanding og gødning
Sene læggekartofler kræver jævn vandforsyning, særligt under knoldudviklingen fra juli til august. Giv 20-25 liter vand per kvadratmeter ugentligt i tørre perioder. Overvanding skal undgås da dette kan forårsage råd.
Gødning tilføres ved plantning og suppleres med hver 3. uge gennem vækstsæsonen.
Høst af sene læggekartofler
Høsttidspunktet for sene læggekartofler ligger mellem september og oktober, afhængigt af sort og vejrforhold. Kartofler er klar til høst når toppen visner og bliver gul. Vent 2-3 uger efter topvisning før høst for at sikre fast skind på knoldene.
Høst foregår ved tør vejr og kartofler skal tørres i solen i 2-3 timer efter opgravning. Dette hærder skindet og forbedrer holdbarhed.
Opbevaring og holdbarhed
Sene læggekartofler opbevares bedst ved 4-6 graders temperatur i mørke, ventilerede rum. Korrekt opbevarede kartofler holder 6-8 måneder. Undgå opbevaring under 2 grader da dette omdanner stivelse til sukker.
Se også vores store udvalg i sene læggekartofler her med mange forskellige sorter til haven.
Sene læggekartofler giver høje udbytter og sikrer kartoffelforsyning gennem den kolde årstid. Korrekt dyrkning og pleje resulterer i kvalitetskartofler med god holdbarhed.
