Kakitræ - Sharon frugt - Diospyros Lotus Kaki

• Blomsterfarve: Hvide eller lysegule
• Blomstringsperiode: Maj-juni
• Høstningsperiode: Efterår
• Bladfarve: Mørkegrøn, blank
• Højde: 4,5-6 meter
• Solforhold: Fuld sol
• Jordforhold: Veldrænet jord, let sur til neutral pH
• Botanisk navn: Diospyros kaki

Frugt & grønt

Kakitræet bærer runde til ovale frugter med en diameter på 5-8 cm. Skallen har en glat tekstur og en klar orange til rødlig farve. Frugtkødet er sødt og saftigt. Frugterne modner i efteråret og kan nydes friske eller anvendes i madlavning. Ved fuld modenhed opnår frugterne deres optimale sødme og saftighed.

Blomster og blade

Kakitræet udvikler små, klokkeformede blomster i hvide eller lysegule nuancer. Blomstringen finder sted i maj eller juni. Bladene er aflange med en mørkegrøn farve og en blank overflade, hvilket giver træet et sundt udseende gennem vækstsæsonen.

Bestøvning

Denne kaki selvbestøvende og kræver derfor ikke anden sort til krydsbestøvning. 

Anvendelse i haven

Kakitræet kan plantes som et enkeltstående træ i haven, hvor det både giver frugt og fungerer som et mindre prydtræ. Det passer godt ind i frugtlunde eller som del af en spiselig have. Med sin moderate højde på 4,5-6 meter er det velegnet til mindre og mellemstore haver. Træet kan også plantes i større krukker på terrassen, hvis det beskæres regelmæssigt.

Vækstforhold

Kakitræet trives bedst på en placering med fuld sol, hvilket fremmer frugtudvikling og modning. Det foretrækker veldrænet jord med en let sur til neutral pH-værdi. Træet kan tåle kortvarige perioder med tørke, når det først er etableret, men jævnlig vanding i tørre perioder giver bedre frugtdannelse. Det er moderat hårdført og kan tåle temperaturer ned til cirka -10°C, men i kolde områder anbefales vinterbeskyttelse.

Plantevejledning

Plant kakitræet på et solrigt sted i haven. Grav et hul, der er dobbelt så bredt som rodklumpen og i samme dybde. Bland den opgravede jord med kompost for at forbedre jordens struktur og næringsindhold. Placer træet i hullet, så rodhalsen er i niveau med jordoverfladen. Fyld hullet med den forbedrede jord og tryk let til. Vand grundigt efter plantning for at hjælpe rødderne med at etablere sig.

Pasning

Vand nyplantede kakitræer grundigt og jævnligt i de første to vækstsæsoner for at fremme rodudvikling. Når træet er etableret, vandes ved længere tørkeperioder. Beskæring udføres i tidligt forår for at forme træet og fjerne døde eller krydsende grene. Tilfør organisk gødning i foråret, hvilket både tilfører næring og forbedrer jordens struktur. I kolde områder kan rødderne beskyttes med et lag barkflis, og stammen kan eventuelt pakkes ind med vintermåtter for at beskytte mod frost.