Pibeløg - Allium fistulosum

• Blomsterfarve: Hvide, runde blomsterstande
• Blomstringsperiode: Juni - juli
• Bladfarve: Grøn
• Højde: Op til 50 cm
• Solforhold: Sol
• Jordforhold: Almindelig havejord
• Afstand mellem planter: 5-6 planter pr. m²
• Botanisk navn: Allium fistulosum

Frugt & grønt

Pibeløg har spiselige, hule, rørformede blade med en mild løgsmag. De grønne blade kan høstes gennem hele vækstsæsonen og bruges friske i madlavning. Bladene er saftige og sprøde med en mildere smag end almindelig løg. De unge skud har den fineste aroma og kan klippes af efter behov.

Blomster og blade

Pibeløg danner hvide, runde blomsterstande i juni og juli. Blomsterstandene består af mange små enkeltblomster, der tilsammen skaber en kugleformet form. Bladene er hule, rørformede og grønne. De vokser i tætte tuer og har en cylindrisk form. Bladene er opretvoksende og kan blive op til 50 cm høje.

Anvendelse i haven

Pibeløg fungerer både som krydderurt og i bede. De kan plantes i køkkenhaver, krydderurtebede eller i potter på terrassen. De grønne blade kan høstes løbende gennem vækstsæsonen. Planten kan også dyrkes indendørs i vindueskarmen om vinteren. Pibeløg passer godt i kanten af bede, hvor de kan høstes let.

Vækstforhold

Pibeløg trives i fuld sol og i almindelig havejord. Jorden bør være fugtig men veldrænet. Planten tåler ikke vandmættet jord. Pibeløg er hårdføre og kan dyrkes både udendørs og indendørs. De tåler tørke i kortere perioder, men udvikler sig bedst ved jævn fugtighed. Planterne er robuste og kan vokse i de fleste jordtyper, så længe der ikke er stående vand.

Plantevejledning

Plant pibeløg i almindelig havejord med en afstand på cirka 20 cm mellem hver plante, svarende til 5-6 planter pr. m². Ved plantning i krukker kan planterne stå tættere. Placer dem på et solrigt sted. Jorden skal være godt bearbejdet og fri for ukrudt før plantning. Grav et hul, der er lidt større end rodklumpen, og sæt planten i samme dybde, som den stod i potten.

Pasning

Pibeløg kræver begrænset pasning. Hold jorden fugtig, særligt i tørre perioder, men undgå at overvande. Tilfør organisk gødning i vækstsæsonen for at fremme bladudviklingen. Ved høst af de grønne blade klippes disse af et par centimeter over jorden, hvorefter planten vil danne nye skud. Efter blomstring kan blomsterstandene fjernes for at stimulere bladproduktionen. Om tidligt forår kan ældre tuer deles for at forny planten.