Honningbær Borealis 20-50 cm. - Lonicera caerulea Borealis

• Blomsterfarve: Gullig
• Blomstringsperiode: Tidligt på året
• Høstningsperiode: Maj-juni
• Duft: Let duftende
• Højde: Op til 140 cm
• Solforhold: Sol-halvskygge
• Jordforhold: Let fugtig, næringsfattig og svagt sur jord
• Botanisk navn: Lonicera caerulea Borealis

Frugt & grønt

Honningbær bærer sødlige og smagsfulde blåduggede bær, som kan blive op til 3 cm store. Frugterne har et højt indhold af B- og C-vitaminer og modnes i maj-juni. Bærrene er velegnede til forskellige kulinariske anvendelser.

Blomster og blade

Blomsterne på honningbærplanten blomstrer tidligt på året og har en gullig nuance. De er små, let duftende og kan tåle let frost. Bladene er grønne og giver planten et frodigt udseende i vækstsæsonen.

Bestøvning

Honningbær er kun lidt selvbestøvende. For at opnå en god høst, er krydsbestøvning nødvendig, hvilket kan opnås ved at plante flere forskellige honningbærsorter sammen.

Anvendelse i haven

Honningbær kan bruges i skovhaver, vilde haver eller som del af et spiseligt landskab. Planten kan også anvendes som en del af en bærhave, hvor den bidrager med sine spiselige bær.

Vækstforhold

Honningbær trives bedst i sol til halvskygge og foretrækker let fugtig, næringsfattig og svagt sur jord. Det anbefales at anvende surbundsjord for at opnå de bedste vækstbetingelser.

Plantevejledning

Ved plantning af honningbær er det vigtigt at bruge surbundsjord for at sikre de rette vækstforhold. Placer planterne med tilstrækkelig afstand for at tillade krydsbestøvning, og sørg for god dræning i jorden.

Pasning

Honningbær kræver regelmæssig pleje for at sikre optimal vækst og frugtproduktion. Beskæring bør foretages i det tidlige forår for at stimulere ny vækst. Anvend organisk gødning for at forbedre jordens næringsindhold. Det er vigtigt at holde jorden let fugtig, især i tørre perioder, for at støtte plantens udvikling.