Fontane (Pommes Frites) Læggekartofler 5 Kg. - Middeltidlig

Varebeskrivelse

Fontane læggekartofler er en middeltidlig sort med aflang oval form og gul skind. Knoldene har lyst gult kød og et højt tørstofindhold, hvilket gør dem særligt egnede til pommes frites og bagning. Kartoflen bevarer sin faste konsistens efter tilberedning og viser god modstandsdygtighed mod rust og mekaniske skader. Sorten trives i forskellige jordtyper fra let sandet til leret jord og giver et højt udbytte. Fra lægning til høst går der cirka 90-110 dage.

• Form: Aflang oval
• Farver: Gul skind, lyst gult kød
• Plante tidspunkt: April til maj når jordtemperaturen er over 8°C
• Høstningsperiode: 90-110 dage efter plantning
• Jordforhold: Let sandet til leret jord
• Anvendelse: Pommes frites og bagning
• Fra lægning til høst: 90-110 dage

Forspiring

Forspiring starter 3-5 uger før udplantning. Placer kartoflerne i et lyst, køligt rum ved 12-15°C for at fremme korte, kraftige spirer. Læg knoldene i en kasse eller bakke med god ventilation. Undgå direkte sollys for at forhindre udtørring. Forspirede kartofler sikrer en tidligere og mere ensartet høst.

Planteafstand

Læg kartoflerne med 60-75 cm mellem rækkerne og 30 cm mellem hver knold. Knoldene placeres i en dybde på 8-10 cm i løs jord. Dette giver plads til knolddannelse og letter senere hyppning af rækkerne.

Kartoffel

Fontane kartofler har gul skind og lyst gult kød med fast konsistens efter tilberedning. Det høje tørstofindhold gør dem særligt velegnede til pommes frites og bagning. Knoldene har aflang oval form og høstes 90-110 dage efter plantning. Sorten giver et højt udbytte af ensartede knolde.

Vækstforhold

Fontane kartofler trives i forskellige jordtyper fra let sandet til leret jord. Jorden skal være veldrænet og løs for at give plads til knolddannelse. Plantning sker når jordtemperaturen er over 8°C. Vanding i tørre perioder sikrer et godt udbytte og ensartet kvalitet. Sorten viser god modstandsdygtighed mod rust og mekaniske skader.

Plantevejledning

Læg kartoflerne når jordtemperaturen er over 8°C, typisk fra april til maj. Placer knoldene 8-10 cm dybt i løs jord med 30 cm mellem hver knold og 60-75 cm mellem rækkerne. Forbered jorden ved at løsne den grundigt og fjerne sten og ukrudt. Hyp rækkerne efter fremspiring for at beskytte knoldene mod lys og fremme knolddannelse.

Pasning

Hyp rækkerne efter fremspiring for at beskytte knoldene mod lys og fremme knolddannelse. Vand i tørre perioder for at sikre ensartet kvalitet og godt udbytte. Hold ukrudt nede for at undgå konkurrence om næringsstoffer og vand. Gødning gives ved plantning og kan suppleres med organisk gødning i vækstperioden.

Opgravning og Opbevaring

Kartoflerne høstes 90-110 dage efter plantning. Toppen af planterne kan nedvisnes 2 uger før høst for at styrke skindet. Grav forsigtigt knoldene op med en greb eller kartoffeloptager. Lad dem tørre i skyggen i nogle timer før opbevaring. Opbevar kartoflerne i et mørkt, køligt og velventileret rum ved 4-6°C. Undgå opbevaring sammen med frugt, da ethylen kan påvirke kartoflerne negativt.