Chateau Læggekartofler 5 Kg. - Middeltidlig

Varebeskrivelse

Chateau læggekartofler er en middeltidlig sort med ovale knolde og gul skind. Kødet har en lys gul farve og bliver let melet efter tilberedning. Sorten har et moderat til højt tørstofindhold og tåler både bagning, mosning og almindelig kogning. Knoldene modstår sygdomme og mekaniske skader godt og giver et højt udbytte. Chateau trives i sandet til leret jord med god dræning og er klar til høst 90-110 dage efter plantning.

• Form: Oval
• Farver: Gul skind, lyst gult kød
• Plante tidspunkt: April til maj når jordtemperaturen overstiger 8°C
• Høstningsperiode: 90-110 dage efter plantning
• Jordforhold: Sandet til leret jord med god dræning
• Anvendelse: Bagning, mos og almindelig kogning
• Fra lægning til høst: 90-110 dage

Forspiring

Forspiringen starter 3-5 uger før udplantning. Kartoflerne placeres i et lyst, køligt rum ved 12-15°C. Knoldene lægges i en bakke eller kasse med god ventilation. Direkte sollys undgås for at forhindre udtørring. Forspiringen fremmer korte, stærke spirer og sikrer en tidligere og mere ensartet høst.

Planteafstand

Rækkerne placeres med 60-75 cm afstand, mens der holdes 30 cm mellem hver knold i rækken. Knoldene lægges i en dybde på 8-10 cm i løs, veldrænet jord. Dette giver plads til knolddannelse og letter senere hypning af rækkerne.

Kartoffel

Chateau kartofler har ovale knolde med gul skind og lyst gult kød. Konsistensen bliver let melet efter tilberedning, hvilket gør dem velegnede til bagning og mosning. Tørstofindholdet er moderat til højt. Knoldene er klar til opgravning 90-110 dage efter plantning, når toppen begynder at gulne eller kan nedvisnes kunstigt.

Vækstforhold

Chateau kartofler trives i sandet til leret jord med god dræning. Jorden skal være løs og veldrænet for at undgå råd i knoldene. Sorten tåler forskellige jordtyper, men kræver god dræning. Vanding er nødvendig i tørre perioder for at sikre knolddannelsen. Kartoflerne hyppes efter fremspiring for at beskytte knoldene mod lys og fremme dannelsen af nye knolde.

Plantevejledning

Plantningen foregår når jordtemperaturen overstiger 8°C, normalt fra april til maj. Knoldene lægges 8-10 cm dybt i løs, veldrænet jord. Rækkerne anlægges med 60-75 cm mellemrum, og der holdes 30 cm mellem hver knold. Jorden skal være godt bearbejdet og fri for sten. Forspirede kartofler plantes med spirerne opad.

Pasning

Hypning udføres når planterne er 15-20 cm høje. Jorden trækkes op omkring planterne for at beskytte knoldene mod lys. Hypningen gentages 2-3 gange i løbet af vækstsæsonen. Ukrudt fjernes løbende for at mindske konkurrence om næring og vand. Vanding er vigtig i tørre perioder, især under knolddannelsen. Organisk gødning kan tilføres før plantning.

Opgravning og Opbevaring

Kartoflerne graves op 90-110 dage efter plantning. Toppen kan nedvisnes 2 uger før høst for at forbedre skindets holdbarhed. En greb eller kartoffeloptager bruges for at minimere skader på knoldene. Efter opgravning tørres kartoflerne i skyggen i nogle timer. Opbevaring sker i et mørkt, køligt og velventileret rum ved 4-6°C.