Chilifrø, Serrano

Serrano er en ægte mexicansk klassiker – skarpere end jalapeño, men med en frisk, grøntsagsagtig smag. De slanke, glatte frugter (5–7 cm) starter mørkegrønne og modnes til kraftig rød med en saftig og sprød konsistens. Perfekt til salsa, guacamole og friske chiliretter. Planten er kraftig, godt forgrenet og meget produktiv – et oplagt valg for dem, der ønsker autentisk mexicansk styrke og smag i køkkenhaven.

Vækstforhold

• Forspiring indendørs: Februar – april

• Høst: Juli – oktober

Egenskaber

• Frisk og mediumstærk smag

• Flot farveudvikling fra mildgrøn til kraftig rød

• Slanke og glatte frugter med sprødhed og saftighed

Botanisk navn: Capsicum annuum
Frøindhold: Ca. 10 frø
Højde: Ca. 60–80 cm