Snackpeber Sweet Red - Peberplante

• Vækstform: Busket
• Frugt: Bærer 8-10 cm lange sprøde peberfrugter
• Frugtfarve: Modner fra grøn til rød
• Højde: Varierer afhængig af dyrkningsforhold
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Veldrænet, næringsrig jord
• Botanisk navn: Capsicum annuum

Blomster og blade

Snackpeber Sweet Red danner små, hvide blomster gennem sommeren. Blomsterne er diskrete og sidder enkeltvis eller i små grupper langs grenene. Planten blomstrer kontinuerligt fra forsommer til efterår, så længe temperaturen holder sig over 15 grader.

Bladene er mellemgrønne, ovale og har en glat overflade. De sidder spredt på grenene og danner et tæt løvværk. Bladene er omkring 5-8 cm lange og har en spids form med hele kanter.

Efter blomstring udvikles de karakteristiske peberfrugter, som starter grønne og gradvist modner til en dyb rød farve. Frugterne er sprøde og søde i smagen, hvilket gør dem egnede til direkte fortæring som snacks.

Anvendelse i haven

Denne peberplante dyrkes primært i drivhus eller på beskyttede steder som en lun terrasse eller veranda. Den kan også dyrkes i store potter, som kan flyttes indendørs ved køligt vejr. Planten fungerer godt som køkkenplante, hvor frugterne høstes løbende gennem vækstsæsonen.

I drivhuset kan den dyrkes som en del af grøntsagshaven sammen med tomater og agurker. På terrassen placeres den bedst i store krukker med god dræning, hvor den kan få maksimal sollys gennem dagen.

Vækstforhold

Snackpeber Sweet Red kræver varme og beskyttede forhold for at trives optimalt. Planten har brug for mindst 6-8 timers sollys dagligt og temperaturer mellem 18-25 grader for bedste vækst og frugtudvikling.

Jorden skal være veldrænet og næringsrig med et pH mellem 6,0-7,0. En blanding af almindelig havejord og kompost giver gode resultater. Planten tåler ikke frost og skal beskyttes mod kolde træk og pludselige temperaturskift.

Vandbehovet er moderat til højt, især under frugtudvikling. Jorden skal holdes jævnt fugtig, men ikke vandlidende. Tørke kan føre til bitter smag i frugterne og reduceret udbytte.

Plantevejledning

Plant snackpeber efter sidste frost, når nattemperaturerne stabilt holder sig over 10 grader. I drivhus kan plantning ske fra april, mens udendørs plantning bør vente til slutningen af maj.

Grav plantehullet dobbelt så bredt som rodklumpen og bland kompost eller velmodnet gødning i jorden. Plant i samme dybde, som planten stod i potten. Hold en afstand på 40-50 cm mellem planterne for at give plads til vækst og luftcirkulation.

I potter skal der bruges mindst 20-30 liter jord pr. plante. Sørg for drænhuller i bunden og et lag grus eller leca for god dræning.

Pasning

Vand jævnligt og hold jorden konstant fugtig, men undgå overvanding. Vand ved roden for at undgå fugtighed på bladene, som kan fremme svampesygdomme.

Gød hver 14. dag med flydende gødning fra blomstring begynder. Organisk gødning som kompost eller hønsegødning tilføres i foråret og giver langvarig næring til planten. Topdres med kompost omkring planten i juni for at bevare fugtighed og tilføre næringsstoffer.

Støt planten med en pind eller bur, når den bliver tungere med frugter. Knib topskuddet, når planten når 30-40 cm højde for at fremme busket vækst og flere sideskud.

Høst frugterne løbende, når de har nået ønsket størrelse og farve. Dette fremmer dannelsen af nye frugter. Ved sæsonens slutning kan alle frugter høstes, også de grønne, som kan eftermodne indendørs.