Grøntsagsfrø (6i1) De 'glemte' grøntsager
Denne samling indeholder frø til seks forskellige grøntsager, der tidligere var almindelige i danske køkkenhaver. Pakken omfatter radise Noir long poids d'horloge, pastinak De Guernsey, skorzonerrod Duplex, kålrabi Lanro, knoldselleri Dolvi og rødbede Cylindra. Hver frøtype er pakket separat. Grøntsagerne har forskellige vækstperioder og krav til jordbund. Radiserne kan høstes efter få uger, mens pastinak og skorzonerrod kræver en hel vækstsæson. Kålrabi dyrkes som overjordisk knold, mens knoldselleri udvikler store rødder under jorden.
Grøntsagsfrø (6i1) De 'glemte' grøntsager
Denne samling indeholder frø til seks forskellige grøntsagssorter, der tidligere var almindelige i danske køkkenhaver. Hver sort er pakket separat og repræsenterer traditionelle varianter, som nu oplever fornyet interesse.
Samlingen omfatter radise af sorten 'Noir long poids d'horloge', som danner lange, mørke rødder. Pastinak 'De Guernsey' producerer cremefarvede rødder med sød smag. Skorzonerrod 'Duplex' udvikler lange, sorte rødder med hvidt kød indeni. Kålrabi 'Lanro' danner runde knolde over jorden. Knoldselleri 'Dolvi' udvikler store, runde knolde ved jordoverfladen. Rødbede 'Cylindra' vokser i cylinderform i stedet for den almindelige runde form.
Alle sorterne kan dyrkes i almindelig havejord og høstes på forskellige tidspunkter gennem sæsonen. Frøene sås direkte i jorden på de angivne tidspunkter for hver sort.
- Form: Forskellige former afhængig af sort - lange rødder, runde knolde og cylinderformede
- Farver: Varierer fra cremefarvede og hvide til mørke og sorte
- Anvendelse: Madlavning, rå i salater eller kogte som tilbehør
Lokation: P73