Most & Juiceæbler
-
Æbletræ Rød Aroma - Stammeomkreds 8-10 cm. m. Klump - Malus domestica Rød...
2.249,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageRød Aroma er et æbletræ, der bliver 4-6 meter højt og blomstrer tidligt med hvide blomster. Træet bærer middelstore, fladrunde æbler med rød dækfarve over gulgrøn grundfarve, som modnes i september. Frugtkødet er saftigt med balanceret syrlig-sød smag. Æblerne holder sig friske i et par måneder ved kølig opbevaring og kan bruges både til spisning og madlavning. Træet kræver krydsbestøvning fra sorter som Discovery, Filippa eller Ingrid Marie. Det trives i fuld sol og veldrænet, næringsrig jord.
-
Æbletræ Rød Belle de Boskoop - Lav stammet - Malus domestica Rød Belle de...
219,00 kr.Æbletræ Rød Belle de Boskoop er et lavstammet frugttræ, der når en højde på 4-6 meter. Træet har en bred krone med grønne blade og hvide mellemstore blomster i april-maj. Frugterne er store og uregelmæssige med matgrøn grundfarve og rød solside. De har en syrlig smag og egner sig til madlavning. Æblerne modner i oktober og kan opbevares til januar. Træet trives i veldrænet, almindelig havejord på en placering med sol eller halvskygge. For god frugtsætning bør træet plantes nær andre æblesorter med samme blomstringstid som 'Discovery', 'James Grieve', 'Ingrid Marie', 'Filippa' eller 'Cox's Orange Pippin'.
-
Æbletræ Rød Belle de Boskoop - Malus domestica Rød Belle de Boskoop
289,00 kr. 2 års frugttræ i potteÆbletræ Rød Belle de Boskoop bærer store, uregelmæssige æbler med matgrøn grundfarve og rød solside. Frugtkødet er fast og lidt groft med syrlig smag. Æblerne modner i oktober og kan opbevares køligt indtil januar. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj og har grønne blade om sommeren, der bliver gulgrønne om efteråret. Det når en højde på 4-6 meter på grundstamme MM106/M7. Æbletræet trives i fuld sol og i veldrænet, næringsrig jord. For optimal bestøvning kan sorterne Discovery, Filippa, Ingrid Marie, James Grieve eller Summerred plantes i nærheden.
-
Æbletræ Rød Belle de Boskoop - Stammeomkreds 10-12 cm. m. Klump - Malus...
2.499,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Rød Belle de Boskoop bærer store, uregelmæssige æbler med matgrøn grundfarve og rød solside. Frugtkødet er fast og lidt groft med syrlig smag. Æblerne modner i oktober og kan opbevares køligt indtil januar. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj og har grønne blade om sommeren, der bliver gulgrønne om efteråret. Det når en højde på 4-6 meter på grundstamme MM106/M7. Æbletræet trives i fuld sol og i veldrænet, næringsrig jord. For optimal bestøvning kan sorterne Discovery, Filippa, Ingrid Marie, James Grieve eller Summerred plantes i nærheden.
-
Æbletræ Rød Belle de Boskoop - Stammeomkreds 12-14 cm. m. Klump - Malus...
2.749,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Rød Belle de Boskoop bærer store, uregelmæssige æbler med matgrøn grundfarve og rød solside. Frugtkødet er fast og lidt groft med syrlig smag. Æblerne modner i oktober og kan opbevares køligt indtil januar. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj og har grønne blade om sommeren, der bliver gulgrønne om efteråret. Det når en højde på 4-6 meter på grundstamme MM106/M7. Æbletræet trives i fuld sol og i veldrænet, næringsrig jord. For optimal bestøvning kan sorterne Discovery, Filippa, Ingrid Marie, James Grieve eller Summerred plantes i nærheden.
-
Æbletræ Rød Belle de Boskoop - Stammeomkreds 14-16 cm. m. Klump - Malus...
3.049,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Rød Belle de Boskoop bærer store, uregelmæssige æbler med matgrøn grundfarve og rød solside. Frugtkødet er fast og lidt groft med syrlig smag. Æblerne modner i oktober og kan opbevares køligt indtil januar. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj og har grønne blade om sommeren, der bliver gulgrønne om efteråret. Det når en højde på 4-6 meter på grundstamme MM106/M7. Æbletræet trives i fuld sol og i veldrænet, næringsrig jord. For optimal bestøvning kan sorterne Discovery, Filippa, Ingrid Marie, James Grieve eller Summerred plantes i nærheden.
-
Æbletræ Rød Belle de Boskoop - Stammeomkreds 8-10 cm. m. Klump - Malus...
2.249,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Rød Belle de Boskoop bærer store, uregelmæssige æbler med matgrøn grundfarve og rød solside. Frugtkødet er fast og lidt groft med syrlig smag. Æblerne modner i oktober og kan opbevares køligt indtil januar. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj og har grønne blade om sommeren, der bliver gulgrønne om efteråret. Det når en højde på 4-6 meter på grundstamme MM106/M7. Æbletræet trives i fuld sol og i veldrænet, næringsrig jord. For optimal bestøvning kan sorterne Discovery, Filippa, Ingrid Marie, James Grieve eller Summerred plantes i nærheden.
-
Æbletræ Rød Elstar - Stammeomkreds 8-10 cm. m. Klump - Malus domestica Rød...
2.249,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Rød Elstar er en variant af den klassiske Elstar med middelstore, runde æbler. Frugterne har gul grundfarve med orangerød kind og hvidt, saftigt frugtkød med syrlig-sød smag. Træet blomstrer med hvide blomster i maj og æblerne modner i oktober. De kan opbevares køligt frem til januar-februar. På grundstamme MM106/M7 når træet en højde på 4-6 meter. Det trives i fuld sol og i veldrænet, næringsrig jord. Rød Elstar bestøves af sorter som Filippa, James Grieve, Ingrid Marie, Discovery og Summerred.
-
Æbletræ Rød Gråsten - Malus domestica Rød Gråsten
289,00 kr. 2 års frugttræ i potteÆbletræ Rød Gråsten producerer store, uregelmæssige æbler med gul grundfarve og rød solside. Frugtkødet er hvidt og saftigt med en sød og aromatisk smag. Træet blomstrer med hvide blomster i maj, og æblerne modner i september. Det bliver 4-6 meter højt på MM106/M7 grundstamme og har grønne blade. Rød Gråsten trives i fuld sol og i veldrænet, næringsrig jord. Træet kan plantes i tidligt forår eller efterår og har brug for regelmæssig vanding i etableringsfasen og i tørre perioder. Beskæring udføres i efteråret efter høst eller i foråret før vækststart. Bestøvere omfatter Filippa, Ingrid Marie, James Grieve, Discovery og Summerred.
-
Æbletræ Rød Ingrid Marie - Malus domestica Rød Ingrid Marie
289,00 kr. 2 års frugttræ i potteÆbletræ Rød Ingrid Marie bærer middelstore, fladrunde æbler med gulgrøn grundfarve og rød dækfarve. Frugtkødet er saftigt med en frisk, syrlig-sød smag. Træet blomstrer med hvide blomster i maj, og æblerne modner i september-oktober. Ved kølig opbevaring holder frugterne til januar. Løvet er grønt, og træet når en højde på 4-6 meter på MM106/M7 grundstamme. Det trives i fuld sol og veldrænet, næringsrig jord. Rød Ingrid Marie kan bestøves af sorterne Filippa, James Grieve, Discovery, Summerred og Guldborg. Beskæring udføres i tidligt efterår efter høst eller i foråret før ny vækst.
-
Æbletræ Rød Ingrid Marie - Stammeomkreds 8-10 cm. m. Klump - Malus domestica...
2.249,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Rød Ingrid Marie bærer middelstore, fladrunde æbler med gulgrøn grundfarve og rød dækfarve. Frugtkødet er saftigt med en frisk, syrlig-sød smag. Træet blomstrer med hvide blomster i maj, og æblerne modner i september-oktober. Ved kølig opbevaring holder frugterne til januar. Løvet er grønt, og træet når en højde på 4-6 meter på MM106/M7 grundstamme. Det trives i fuld sol og veldrænet, næringsrig jord. Rød Ingrid Marie kan bestøves af sorterne Filippa, James Grieve, Discovery, Summerred og Guldborg. Beskæring udføres i tidligt efterår efter høst eller i foråret før ny vækst.
-
Æbletræ Santana - Malus domestica Santana
289,00 kr. 2 års frugttræ i potteÆbletræ Santana når en højde på 4-6 meter og producerer middelstore, gule æbler med rød kind, der modner i oktober. Frugtkødet er sødt, saftigt og sprødt. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj. Santana trives i almindelig havejord og kræver en placering i fuld sol. Denne sort er særligt egnet til personer med æbleallergi. Plantning foregår bedst i tidligt forår eller efterår. Træet har behov for jævnlig vanding, især i tørkeperioder, samt gødning i det tidlige forår. Beskæring udføres i efteråret efter høst eller i foråret før vækststart for at sikre god luftcirkulation og lysindtag i kronen.
-
Æbletræ Santana - Stammeomkreds 10-12 cm. m. Klump - Malus domestica Santana
2.499,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Santana bliver 4-6 meter højt og blomstrer med hvide blomster i april-maj. Træet har grønne blade og bærer middelstore æbler med gul grundfarve og rød kind, der høstes i oktober. Frugterne er søde, saftige og sprøde med god balance mellem sødme og friskhed. Sorten har lavere indhold af allergifremkaldende stoffer og kan bruges både til frisk spisning og madlavning. Træet trives i fuld sol og almindelig havejord. For frugtsætning kræves krydsbestøvning med andre æblesorter som Elstar, Discovery eller James Grieve, der blomstrer samtidigt.
-
Æbletræ Santana - Stammeomkreds 12-14 cm. m. Klump - Malus domestica Santana
2.749,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Santana bliver 4-6 meter højt og blomstrer med hvide blomster i april-maj. Træet har grønne blade og bærer middelstore æbler med gul grundfarve og rød kind, som høstes i oktober. Frugterne har sødt, saftigt og sprødt frugtkød med god balance mellem sødme og friskhed. Denne sort indeholder færre allergifremkaldende stoffer end andre æblesorter. Træet trives i fuld sol og almindelig havejord. For frugtsætning kræves krydsbestøvning med andre æblesorter som Elstar, Discovery eller James Grieve, der blomstrer samtidigt.
-
Æbletræ Santana - Stammeomkreds 14-16 cm. m. Klump - Malus domestica Santana
3.049,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Santana bliver 4-6 meter højt og blomstrer med hvide blomster i april-maj. Træet har grønne blade og bærer middelstore æbler med gul grundfarve og rød kind, som høstes i oktober. Frugterne har sødt, saftigt og sprødt frugtkød med god balance mellem sødme og friskhed. Denne sort indeholder færre allergifremkaldende stoffer end andre æblesorter. Træet trives i fuld sol og almindelig havejord. For frugtsætning kræves krydsbestøvning med andre æblesorter som Elstar, Discovery eller James Grieve, der blomstrer samtidigt.
-
Æbletræ Santana - Stammeomkreds 8-10 cm. m. Klump - Malus domestica Santana
2.249,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Santana bliver 4-6 meter højt og blomstrer med hvide blomster i april-maj. Træet har grønne blade og bærer middelstore æbler med gul grundfarve og rød kind, der høstes i oktober. Frugterne er søde, saftige og sprøde med god balance mellem sødme og friskhed. Sorten har lavere indhold af allergifremkaldende stoffer og kan bruges både til frisk spisning og madlavning. Træet trives i fuld sol og almindelig havejord. For frugtsætning kræves krydsbestøvning med andre æblesorter som Elstar, Discovery eller James Grieve, der blomstrer samtidigt.
-
Æbletræ Summerred - Lav stammet - Malus domestica Summerred
219,00 kr.Malus domestica 'Summerred' er et lavstammet æbletræ, der når en højde på 4-6 meter. Træet har en udbredt og åben krone med grønne blade. I april-maj dannes hvide blomster. Frugterne er middelstore og ovale med udbredt rød dækfarve. Æblerne har en sprød, saftig og let syrlig smag. De modner fra midten af september og kan opbevares i nogle uger. Træet trives i sol eller halvskygge og foretrækker veldrænet, almindelig havejord. Grenene begynder at udvikle sig 30-50 cm over jorden, hvilket letter pleje og høst. For god frugtsætning anbefales det at plante andre æblesorter i nærheden, som blomstrer samtidig.
-
Æbletræ Summerred - Malus domestica Summerred
289,00 kr.Æbletræ Summerred er et mellemstort frugttræ, der når en højde på 4-6 meter på MM106 grundstamme. Det bærer middelstore, ovale æbler med overvejende rød dækfarve. Frugtkødet er hvidt, sprødt og saftigt med en god balance mellem sødme og syrlighed. Æblerne modner fra midten af september og kan opbevares i nogle uger efter høst. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj og har grønne, elliptiske til ægformede blade med skarpt savtakkede bladrande. Summerred trives i veldrænet, næringsrig havejord og foretrækker fuld sol eller halvskygge. For god frugtsætning kræves bestøvning fra en anden æblesort som Discovery, James Grieve, Filippa eller Ingrid Marie.
-
Æbletræ Summerred 125-150 cm. - Bundt med 10 stk. barrodsplanter - 3-4 grene...
1.950,00 kr. Levering fra uge 46Æbletræet Summerred bærer middelstore, ovale æbler med en rød dækfarve. Frugterne er sprøde og saftige. Æblerne plukkes fra midt i september og kan opbevares i nogle uger efter høst. Denne sort bærer frugt tidligt og rigt, hvilket gør den til en produktiv mulighed for dem, der ønsker at dyrke egne æbler. Træet har en middel vækstkraft og danner en udbredt, åben krone.
-
Æbletræ Sunrise - Malus domestica Sunrise
289,00 kr.Æbletræ Sunrise bærer mellemstore rødgule æbler med sprødt, saftigt frugtkød og en frisk, syrligsød smag. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj og frugterne modnes fra midten af september. Æblerne kan plukkes over flere omgange og har en holdbarhed på op til seks uger ved korrekt opbevaring. Bladene er grønne, elliptiske til ægformede med uregelmæssigt skarpt savtakkede rande. Træet når en højde på 5-6 meter. Det trives i almindelig, veldrænet havejord i fuld sol eller halvskygge. Sunrise kræver bestøvning fra en anden æblesort som Discovery, James Grieve eller Ingrid Marie.
-
Æbletræ Topaz - Malus domestica Topaz
289,00 kr. 2 års frugttræ i potteÆbletræ Topaz udvikler middelstore, gulgrønne æbler med røde striber og saftigt frugtkød, der har en frisk, syrlig smag. Træet blomstrer med hvide blomster i maj og bærer frugt fra slutningen af oktober til begyndelsen af november. Frugterne har lang holdbarhed efter høst. Løvet er grønt. På grundstamme MM106 når træet en højde på 4-6 meter. Topaz kræver fuld sol og veldrænet havejord. For frugtsætning er bestøvning fra andre æblesorter nødvendig - Aroma, Discovery, Filippa og Prima er gode bestøvere. Vanding er særligt vigtigt i tørre perioder, og beskæring kan udføres i tidligt efterår eller forår.
-
Æbletræ Topaz - Stammeomkreds 10-12 cm. m. Klump - Malus domestica Topaz
2.499,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Topaz producerer middelstore æbler med gulgrøn grundfarve og røde striber. Frugtkødet er saftigt med frisk, syrlig smag. Æblerne modnes fra slutningen af oktober til begyndelsen af november og har lang holdbarhed efter høst. Træet blomstrer i maj med hvide blomster i klynger og har grønne blade gennem vækstsæsonen. Det når 4-6 meters højde og kræver krydsbestøvning fra andre æblesorter som Aroma, Discovery, Filippa eller Prima for at sætte frugt. Træet trives i fuld sol og veldrænet havejord.
-
Æbletræ Topaz - Stammeomkreds 12-14 cm. m. Klump - Malus domestica Topaz
2.749,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Topaz er et frugtbærende træ, der når 4-6 meter i højde. Træet blomstrer i maj med hvide blomster og producerer middelstore æbler med gulgrøn grundfarve og røde striber. Frugterne modner fra slutningen af oktober til begyndelsen af november og har lang holdbarhed. Æblerne har saftigt frugtkød med frisk, syrlig smag og kan spises friske eller anvendes i madlavning. Træet kræver krydsbestøvning fra andre æblesorter og trives i fuld sol på veldrænet havejord.
-
Æbletræ Topaz - Stammeomkreds 8-10 cm. m. Klump - Malus domestica Topaz
2.249,00 kr. Levering indenfor 10 hverdageÆbletræ Topaz producerer middelstore æbler med gulgrøn grundfarve og røde striber. Frugtkødet er saftigt med frisk, syrlig smag. Æblerne modnes fra slutningen af oktober til begyndelsen af november og har lang holdbarhed efter høst. Træet blomstrer i maj med hvide blomster i klynger og har grønne blade gennem vækstsæsonen. Det når 4-6 meters højde og kræver krydsbestøvning fra andre æblesorter som Aroma, Discovery, Filippa eller Prima for at sætte frugt. Træet trives i fuld sol og veldrænet havejord.
-
Æbletræ Transparente Blanche (Augustæble) - Malus domestica Transparente Blanche
289,00 kr. 2 års frugttræ i potteTransparente Blanche er et æbletræ, der bærer middelstore, aflange, lysegrønne æbler med lyst, løst og saftigt frugtkød. Smagen er syrlig-sød med fin aroma. Træet blomstrer med mellemstore hvide blomster i april-maj, og æblerne modner fra slutningen af juli til midten af august. De har kort holdbarhed og egner sig bedst til at spises direkte fra træet. På grundstamme MM106 når træet en højde på 4-6 meter. Det trives i almindelig, veldrænet havejord og foretrækker sol eller halvskygge. For at sætte frugt kræver Transparente Blanche bestøvning fra andre æblesorter.
-
Dværg Æbletræ Rød Ingrid Marie - Malus domestica Rød Ingrid Marie
309,00 kr.Dværg Æbletræ Rød Ingrid Marie er en kompakt æblesort med en højde på op til 2,5 meter. Træet bærer middelstore, fladrunde æbler med gul grundfarve og rød dækfarve. Frugtkødet er hvidt, fast og saftigt med en syrlig-sød smag. Blomstringen finder sted fra april til maj med mellemstore, hvide blomster. Æblerne plukkes i oktober og kan opbevares efter høst. Løvet er grønt. Træet trives i fuld sol til halvskygge og i almindelig, veldrænet havejord. Dværgvæksten gør at træet kan have brug for støttepæl. Beskæring udføres bedst i juli-september for at fremme frugtdannelse.
-
Søjleæble Redcats - Malus domestica Redcats
329,00 kr.Søjleæble Redcats er et kompakt æbletræ med en højde på 2-4 meter. Træet bærer røde æbler med en sød og syrlig frisk smag, som kan plukkes fra midten til slutningen af september. I april-maj prydes træet af hvide blomster. Løvet er grønt. Søjleæble Redcats trives i sol og i almindelig, veldrænet havejord. Træet har en opret, smal vækstform, der kræver minimal beskæring. For at opnå god frugtsætning anbefales krydsbestøvning med sorter som Discovery, Ingrid Marie, James Grieve, Filippa eller Rød Aroma. Vanding er særligt vigtigt i tørre perioder for at sikre god etablering og vækst.
-
Søjleæble Starcats - Malus domestica Starcats
329,00 kr.Søjleæble 'Starcats' danner rødstribede æbler med sød og frisk smag, der minder om 'Elstar'. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj og frugten kan plukkes i september. Løvet er grønt. Søjleæblet når en højde på 2-4 meter og har en smal, opret vækstform. Det trives i sol og i almindelig, veldrænet havejord. For god frugtsætning behøves bestøvning fra andre æblesorter som 'Filippa', 'Redcats', 'Suncats', 'Greencats' eller 'Kong Skjold'. Træet kræver minimal beskæring, der kan udføres i det tidlige efterår eller forår for at fjerne beskadigede grene.
-
Æbletræ Belle De Boskoop - Malus domestica Belle de Boskoop
289,00 kr.Æbletræ Belle De Boskoop er et 4-6 meter højt frugttræ med store æbler. Frugten har en matgrøn farve med rødlig side mod solen og en syrlig smag, der egner sig til madlavning. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj, og æblerne plukkes i oktober. Bladene er grønne. Belle De Boskoop trives i fuld sol og i veldrænet, næringsrig havejord. Træet bør plantes i efteråret eller tidligt forår. Gødning tilføres i vækstsæsonen for at understøtte væksten. Beskæring foretages i sen vinter eller tidligt forår ved at fjerne døde eller krydsende grene, hvilket giver en åben krone og god luftcirkulation. Træet tåler moderat vind.
-
Æbletræ Bramley (Vardeæble) - Malus domestica Bramley
289,00 kr.Æbletræ Bramley, også kendt som Vardeæble, bærer meget store, fladrunde og uregelmæssige frugter med gulgrøn grundfarve og brunrød kind på solsiden. Frugten har en syrlig smag og egner sig til madlavning. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj, og frugterne plukkes i oktober. Løvet er grønt gennem sæsonen. Bramley kan nå en højde på 4-6 meter og trives i fuld sol og veldrænet, næringsrig havejord. Plantning foregår bedst i efteråret eller tidligt forår. Træet har brug for moderat gødning i vækstsæsonen og beskæring i sen vinter eller tidligt forår for at fjerne døde eller krydsende grene. Det tåler moderat vind.
-
Æbletræ Ingrid Marie - Lav stammet - Malus domestica Ingrid Marie
219,00 kr.Æbletræ Ingrid Marie er et lavstammet frugttræ med en højde på 4-6 meter. Træet bærer middelstore, fladrunde frugter med gulgrøn grundfarve og rød dækfarve. Æblerne har en krydret og sød smag med fin aroma. Frugterne modner i oktober og kan gemmes. Træet blomstrer med hvide blomster i april-maj og har grønne blade. Det trives i veldrænet, almindelig havejord og kan placeres i sol eller halvskygge. Den lavstammede form betyder, at grenene udvikles 30-50 cm over jorden. For god frugtsætning bør træet plantes nær andre æblesorter som Discovery, James Grieve, Filippa, Cox's Orange Pippin eller Elstar.
-
Æbletræ Ingrid Marie - Malus domestica Ingrid Marie
289,00 kr.Æbletræ Ingrid Marie er et 4-6 meter højt frugttræ med hvide blomster i maj. Frugterne er middelstore og fladrunde med gulgrøn grundfarve og rød dækfarve. Æblerne modner fra midten af oktober og har en sød-syrlig, saftig smag med god aroma. Træet trives i sol og læ, i veldrænet og næringsrig jord. Bladene er grønne. Beskæring foretages i sen vinter eller tidligt forår, hvor døde og krydsende grene fjernes for at sikre god luftcirkulation i kronen. Æbletræet har moderat vindtolerance og vokser bedst på et beskyttet sted. Der bør tilføres gødning i vækstsæsonen for at understøtte sund vækst.
Æbler til Most og Juice giver dig mulighed for at lave dine egne naturlige drikke hjemme i haven. Disse særlige æblesorter er udvalgt for deres høje saftindhold og kraftige smag, som gør dem særligt egnede til presning og juiceproduktion. Med de rette æbletræer kan du høste store mængder æbler, der leverer koncentreret smag til hjemmelavet most og juice.
Æbletræ med æbler til most og Juice - Valg af sorter
Når du vælger et æbletræ med æbler til most og juice, er det vigtigt at fokusere på sorter med høj saftudbytte og kraftig smag. Disse æbler indeholder ofte højere syreindhold end spiseæbler, hvilket giver en mere koncentreret smag i den færdige juice. Sorter som Holsteiner Cox, Ingrid Marie og Rød Gravenstein er kendte for deres gode pressekvaliteter og høje saftindhold.
Æbletræer til mostproduktion trives bedst i næringsrig, veldrænet jord med god fugtighed gennem vækstperioden. De fleste sorter til juice og most er selvfrugtbare, men får ofte større udbytte ved krydsbestøvning med andre æblesorter. Placeringen bør være solrig til delvis skygge, hvor træerne kan udvikle deres fulde smag og saftindhold.
Gode æblesorter til most og juice
Gode æblesorter til most og juice kendetegnes ved deres høje vandindhold og kraftige aromaer. Disse æbler har ofte en fastere tekstur end spiseæbler og kan indeholde højere niveauer af naturlige syrer, som bevares under presning. Sorter som Discovery og James Grieve giver sød juice, mens Bramley's Seedling og andre kogeæbler tilføjer syre og kompleksitet.
- Høj saftudbytte ved presning giver maksimalt udbytte
- Kraftige aromaer bevares i juice og most
- Naturligt syreindhold balancerer sødme
- God holdbarhed efter høst tillader længere forarbejdningsperiode
- Modstandsdyghed mod tryk under opbevaring
Mange æblesorter til mostproduktion modnes i september til oktober, hvilket giver en koncentreret høstperiode. Dette er praktisk for hjemmeproducenter, der ønsker at lave store mængder juice på én gang. Æblerne kan opbevares i flere uger efter høst, så du har tid til at forarbejde dem gradvist.
Dyrkning og pleje af æbletræer til juice
Æbletræer til juice kræver samme grundlæggende pleje som andre æbletræer, men med fokus på at maksimere frugtudbyttet. Jorden skal være næringsrig og have god dræning for at undgå rodproblemer. Vanding er særligt vigtig i tørre perioder, da vandmangel kan reducere saftindholdet i æblerne betydeligt.
Beskæring udføres om vinteren for at sikre god luftcirkulation og lysindtræng i kronen. Dette fremmer sund frugtudvikling og reducerer risikoen for svampeangreb. Æbletræer til mostproduktion kan ofte bære tunge høst, så det kan være nødvendigt at understøtte grenene med støttestænger i høstperioden.
Gødning tilføres om foråret med en afbalanceret gødning, der understøtter både bladudvikling og frugtdannelse.
Høst og forarbejdning af most- og juiceæbler
Æbler til most og juice høstes når de er fuldt modne, hvilket ofte er lidt senere end spiseæbler. Modne æbler til juice har udviklet deres fulde smag og saftindhold, hvilket giver det bedste resultat ved presning. Æblerne skal være faste og uden skader for at undgå uønsket gæring under opbevaring.
Efter høst kan æblerne opbevares i kølige, fugtige forhold i flere uger. Dette giver dig fleksibilitet til at forarbejde dem gradvist eller vente på at samle tilstrækkeligt til en større produktion. Mange hjemmeproducenter kombinerer forskellige æblesorter for at opnå komplekse smagsprofiler i deres juice og most.
Presning kan udføres med forskellige typer presser, fra simple håndpresser til større hydrauliske presser. Den friske juice kan nydes med det samme eller pasteuriseres for længere holdbarhed.
Kombinationen af forskellige frugttræer i haven kan give dig mulighed for at eksperimentere med blandede juicer. Pæretræer kan supplere æblejuicen med deres milde sødme, mens solbærbuske tilføjer kraftige antioxidanter og intens smag til blandede juicer.