Aspargesært Frø

Aspargesærten er en lille, grøn ært, der er almindelig i Europa og Nordamerika. Den er særligt populær i Frankrig og Spanien, hvor den ofte bruges i salater, wok-retter og som en side ret til kød eller fisk.

Aspargesærten er rig på vitaminer og mineraler, herunder vitamin K, vitamin C, folat og jern, og er også en god kilde til protein og fiber.

Det er en nem og hurtig måde at tilføje ekstra ernæring til din kost. Aspargesærten kan spises rå eller tilberedt, og kan også tørres og pulveriseres til brug i pulverform i madlavning.

Gammel køkkenurt, smuk plante, som kan dyrkes både i urtehaven og blomsterbedet.

Får smukke, tofarvede blomster i dyb røde nuancer. 

Bælgene er kantede med vinger. 

Både blomster og de spæde bælge (3-5 cm) kan spises. 

Bælgene dampes let eller sauteres i smør og spises hele. 

Planten er kvælstoffikserende og beriger således jorden til gavn for andre planter. 

Trives solrigt i en god, veldrænet og fugtig jord. 

Kræver ingen støtte. 

Planten tåler ikke blivende vand. 

Frøene kan evt. lægges i blød i vand inden såning. 

Efter såning holdes jorden fugtig, indtil spiringen er godt i gang.

Indeholder frø til ca. 25 planter.